Войти на сайт

Рецепты

Ореховые вафли

Версия для печати
Ореховые вафли

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать мягкие ароматные ореховые вафли для праздничного чаепития. Чем удивить гостей за новогодним столом? Конечно же, свежей домашней выпечкой. Испечь можно не только шарлотку, кексы, сладкие рулеты, но и вафли.

Жарить вафли можно в мультипекаре или вафельнице. А тесто необходимо готовить на основе маргарина или сливочного масла. Если в тесте присутствует данный ингредиент, то оно получится мягкое и нежное. Сахарный песок нужно добавлять в тесто по вкусу. Чем больше его будет, тем слаще получится выпечка. Куриные яйца удобно взбивать миксером, либо венчиком.

Грецкие орехи следует измельчать в крошку, для этого понадобится блендер или кухонный комбайн. Орешки в тесто добавляются в самом конце. При желании вафли можно готовить с дробленым миндалем, фундуком или кешью. А еще для теста хорошо подходят миндальные лепестки.

Тесто для вафель необходимо ставить в холодильник примерно на полчаса, чтобы оно стало гуще. Выпекаются вафли до румяного цвета, а подавать их можно в теплом виде. Такая выпечка хорошо сочетается с чашечкой горячего чая или кофе. Деткам вафли можно подавать с ягодным компотом, фруктовым соком или лимонадом. Перед тем, как ставить вафли на праздничный стол, их можно присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

  1. Яйца куриные – 2 шт.
  2. Маргарин – 100 г.
  3. Сахар – 3 ст.л.
  4. Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  5. Пшеничная мука – 5 ст.л.
  6. Орех грецкий – 2 ст.л.

Как приготовить мягкие ореховые вафли в мультипекаре

В глубокую емкость разбить куриные яйца, с помощью венчика взбить до получения однородного состояния.
1_877.jpg
Теперь к яйцам добавить по вкусу сахарный песок. Перемешать венчиком, при желании можно взбить миксером.
2_841.jpg
В отдельной посуде растопить маргарин, немного остудить, чтобы он был не горячим. Налить в яичную массу растопленный маргарин, перемешать до однородности.
3_835.jpg
Затем в основу насыпать просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Размешать венчиком до однородности.
4_835.jpg
Грецкие орехи измельчить в блендере, чтобы получилась крупная крошка. Если такой техники нет, то орехи можно порубить ножом. Высыпать продукт в тесто, размешать до однородности. Поставить в холодильник на 30-45 минут.
5_833.jpg
Разогреть технику для выпекания вафель. Ложкой разложить по ячейкам густое тесто. Закрыть крышку, готовить до румяного цвета.
6_831.jpg
Вафли переложить на тарелку, остудить, и можно посыпать сахарной пудрой.
7_769.jpg
Такие ореховые вафли можно подавать к праздничному чаепитию с ягодным вареньем или джемом. Приятного аппетита!
8_517.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.