Войти на сайт

Рецепты

Очень вкусный пирог со сметанной заливкой в мультиварке

Версия для печати
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке

Начинки для пирогов бывают самыми разнообразными: ягодными, овощными, фруктовыми. Также в качестве начинки можно использовать и молочные продукты, причем, сейчас речь идет совсем не о твороге, а о сметане. Приготовим очень вкусный пирог со сметанной заливкой в мультиварке.

Основой такого пирога будет песочное тесто, которое является самым удачным вариантом при приготовлении любого открытого пирога. Также в качестве начинки будет использоваться еще и варенье – в моем случае, из черноплодной рябины. Еще хочется отметить, что по-настоящему вкусным пирог станет, когда полностью остынет, а особенно, когда станет холодным.

Пирог со сметанной заливкой в мультиварке получается очень вкусным и ароматным, а нежная начинка и вовсе заставит выпечку таять прямо во рту за считанные секунды. Примечательно, что начинки в данном пироге куда больше, чем теста – а это всем нравится, и вам тоже, я просто уверена!

Единственный недостаток этого пирога в том, что не получается золотистой корочки. При выпекании сладостей в мультиварке, мы постоянно сталкиваемся с этой проблемой (разве что, современные модели мультиварок не знакомы с этим недостатком). А перевернуть пирог будет просто невозможно. Поэтому, будем просто наслаждаться вкусом и прекрасным видом выпечки в разрезе. Приступим к приготовлению сладкого и ароматного пирога к ужину!

Также предлагаю приготовить вишневый пирог со сметанной заливкой в мультиварке.

Количество порций – 8 порций;
Общее время приготовления – 1 час 30 минут;

Ингредиенты

Для теста:

  1. Сливочный маргарин – 100 граммов;
  2. Куриное яйцо – 1 штука;
  3. Сахарный песок – ½ ст.;
  4. Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка;
  5. Пшеничная мука – 200 граммов (приблизительно).

Для начинки:

  1. Варенье – 1,5 ст.;
  2. Пшеничная мука – 3 ст.ложки.

Для сметанной заливки:

  1. Сметана – 250 граммов;
  2. Сахарный песок – ½ ст.;
  3. Пшеничная мука – 4 ст.ложки;
  4. Куриное яйцо – 1 штука;
  5. Ванилин – 1 грамм.

Как приготовить вкусный пирог со сметанной заливкой в мультиварке

1. Пшеничную муку растираем со сливочным маргарином и с сахарным песком.
pirog_21.jpg

2. Добавляем куриное яйцо, разрыхлитель и муку. Замешиваем тесто, раскатываем его на присыпленной мукой поверхности.
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг первый

3. Тесто выкладываем в кастрюлю мультиварки. Как видите, лучше использовать пергаментную бумагу – другого способа извлечь такой нежный пирог из мультиварки, у вас просто не будет. Не забываем о бортиках! Пирог будет высоким, стоит задуматься об этом заранее.
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг второй

4. Первая начинка: варенье смешиваем с пшеничной мукой. Это делается для того, чтобы варенье не растеклось, как только вы нарежете готовую выпечку.
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг третий

5. Распределяем первую начинку по поверхности теста.
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг четвертый

6. Занимаемся второй начинкой, а именно, сметанной заливкой: сметану, куриное яйцо, сахарный песок, ванилин и пшеничную муку перемешиваем в глубокой посуде, сразу же и одновременно.
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг пятый

7. Получаем нежную и жидкую заливку, но не стоит пугаться, она схватится и будет держать форму за счет вновь добавленной пшеничной муки, которая и тут нас выручает.
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг шестой

8. Наливаем сметанную заливку в уже подготовленную формочку из теста. Устанавливаем режим «Выпечка» и ровно 1 час времени.
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг седьмой

9. Готовый пирог нужно извлекать очень осторожно, чтобы он не развалился на части. После, даем ему слегка или полностью остыть, и подаем к столу.
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг восьмой

Приятного аппетита!
Пирог со сметанной заливкой в мультиварке. Шаг девятый

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Очень вкусный! Мои ввосторге!!!

Ольга, спасибо за отзыв! Очень рада, что вашей семье понравилось.
Всего доброго!

С уважением, Елена

Приготовила вчера, очень вкусный! Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.