Войти на сайт

Рецепты

Нут с курицей в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Нут с курицей в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится нут с курицей в мультиварке. На приготовление бобовых культур требуется немало времени. Особенно хорошо варить горох или фасоль в мультиварке, там зерна становятся мягкими и нежными.

Нут очень полезен для организма человека, так как имеет богатый химический состав. В зернах содержатся ненасыщенные жиры омега 3 и омега 6. Так же в них заключается 18 незаменимых аминокислот. Нут – это белок растительного происхождения, он легко усваивается организмом. В нем содержится кальций, который укрепляет костную ткань. Нут очень сытный, поэтому надолго насыщает организм. Конечно, горох имеет противопоказания, особенно они связаны с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Готовить нут можно с куриным мясом, получается очень вкусно. Зерна необходимо на ночь замачивать, чтобы они были мягкими после варки. Лук и морковь нужно обжаривать вместе с курочкой. Тушится нут в течение 2 часов в небольшом количестве воды. Он хорошо размягчается, но при этом остается целым.

Тушеный нут с курицей к столу можно подавать в горячем или теплом виде. Получается полноценное, питательное блюдо для обеда или ужина. Нут имеет приятный нежный вкус, он хорошо сочетается с мясом.

Ингредиенты:

  1. Нут – 0,5 ст.
  2. Вода – 1 ст.
  3. Курица – 350 г.
  4. Морковь – 0,5 шт.
  5. Лук репчатый – 1 шт.
  6. Масло растительное – 3 ст.л.
  7. Лавровый лист – 1 шт.
  8. Соль поваренная – по вкусу.
  9. Черный перец молотый – по вкусу.

Как приготовить нут с курицей в мультиварке

На ночь необходимо залить нут холодной водой, и поставить в холодильник. Для тушения репчатый лук очистить от шелухи, промыть водой и порезать полукольцами.
1_802.jpg
С нута слить воду, горох промыть чистой жидкостью. Включить мультиварку, налить масло и выбрать программу «Жарка».
2_766.jpg
Куриное мясо промыть водой, убрать кожу. Порезать на крупные кусочки.
3_760.jpg
Обжарить в масле лук и морковь, перемешать лопаткой.
4_760.jpg
Затем добавить куриное мясо, прожарить продукты в течение 10 минут.
5_758.jpg
Насыпать разбухший нут в чашу мультиварки, насыпать соль и черный перец. Добавить лавровый лист.
6_756.jpg
Налить воду в мультиварку, закрыть крышку. Включить программу «Тушение» на 2 часа, этого времени достаточно, чтобы горох стал мягким.
7_700.jpg
Нут с курицей выложить на тарелку, подать к столу. Получается полезное и ароматное блюдо, оно довольно необычное, иногда можно разнообразить свой рацион питания. Приятного аппетита!
8_488.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.