Войти на сайт

Рецепты

Нут с говядиной в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Нут с мясом в мультиварке

Нут, или турецкий горох - очень популярное в южных странах растение, из которого готовят множество разнообразнейших блюд. От "нашего" гороха он отличается большим размером и своеобразной формой зерен.

Рецепты блюд из нута не слишком отличаются от привычных нам кушаний из обычного гороха и фасоли, в этом вы можете убедиться, приготовив в мультиварке нут с мясом по рецепту, с которым я вас сейчас познакомлю. Но, если вы используете сушеный нут (а другой в наших, российских магазинах купить сложновато), то вымачивать и варить его требуется значительно дольше.

Даже несмотря на вымачивание в течение почти целых суток, нут с говядиной получился у меня немного суховатый. Возможно, надо было еще подольше тушить его. Впрочем, это уже на любителя, и многим больше нравится именно такой. Попробуйте, и поделитесь своими впечатлениями!

Рецепт нута с мясом в мультиварке

Ингредиенты для приготовления:

  • Говяжья вырезка - 600-700 граммов
  • Одна упаковка нута
  • Луковица - 1 штука
  • Морковь - 1 штука
  • Соль, специи, лавровый лист

Ингредиенты для приготовления нута с мясом в мультиварке

Как приготовить нут с говядиной в мультиварке:


Нут я промыла и поставила замачивать на ночь. А готовить начала на следующий день вечером. То есть нут отмачивался почти 24 часа и впитал почти всю воду.

Подготовим мясо. Берем свежую говяжью вырезку, промываем под краном, обсушиваем бумажным полотенцем. Режем средними кусочками. Выкладываем в мультиварку, готовим в режиме выпечка в течение 15 минут.
Как приготовить нут с говядиной в мультиварке

Очищаем лук с морковкой, Порежем их кубиками, добавляем к говядине и жарим еще 5-10 минут.
Нут с мясом в мультиварке. Шаг первый

Добавляем в мультиварку отмоченный нут, перемешиваем.
Нут с мясом в мультиварке. Шаг второй

Насыпаем соль, специи. Можно добавить лавровый лист. Заливаем водой, так чтобы она все покрыла.
Нут с мясом в мультиварке. Шаг третий

Включаем режим тушения на три часа.
Нут с мясом в мультиварке. Шаг четвертый

Нут с мясом в мультиварке приготовился, раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Можно украсить зеленью.
Нут с мясом в мультиварке. Шаг пятый

Скажу сразу, что блюдо на любителя и получается его достаточно много, поэтому если хотите попробовать впервые, уменьшите количество ингредиентов в два раза.

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.