Морс из клюквы в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как сделать в мультиварке сладкий морс из клюквы. Подобные напитки можно подавать к семейному или праздничному столу. На основе клюквы получается красивый и вкусный морс.
Для приготовления напитка понадобится свежая клюква. Но также при желании можно сделать из замороженных ягод. Так как их нужно измельчать с помощью блендера, то ягодки следует разморозить. Для этого их необходимо залить теплой водой на несколько минут, допустим, на 15.
После измельчения ягодки помещаются в мультиварочную кастрюлю. К ним наливается вода и насыпается сахарный песок по вкусу. Еще можно добавлять сахарную пудру, но следует хорошо размешивать, чтобы не было комочков. Для приготовления необходимо применять программу «Тушение», она выбирается ориентировочно на 60 минут. Так как ягоды измельчены, то напиток рекомендуется процеживать через сито.
Клюквенный морс получается в меру сладким, ароматным и интересным по вкусу. Еще при желании сахар можно заменять медом. Но данный продукт необходимо добавлять в готовый теплый напиток. Мед хорошо растворяется в теплой жидкости, и придает свой особенный аромат.
Подавать к столу морс из клюквы можно с песочным печеньем, пирожными. Вафли можно приготовить самостоятельно в мультипекаре или вафельнице, они могут быть как мягкие, так и хрустящие. Морс еще хорошо подходит для завтрака, то есть к кашам или омлету.
Ингредиенты:
- Клюква – 250 г.
- Вода – 1 л.
- Сахар – 70 г.
Как приготовить морс из клюквы в мультиварке
Спелые ягодки клюквы промыть водой, это можно сделать в отдельной посуде.
Высыпать ягоды в чашу блендера, пробить до получения пюре. Если емкость техники маленькая, то измельчать ягодки можно в несколько подходов.
После этого в кастрюлю техники налить теплую воду, растворить в ней клюквенное пюре. Не рекомендуется добавлять холодную воду, она долго греется.
Добавить в основную массу сахарный песок, перемешать ложкой. Если планируется употребление напитка с пчелиным медом, то сахар можно не насыпать, либо немного. Закрыть крышку, выбрать программу «Тушение» или «Суп» на 1 час. После сигнала морс перемешать лопаткой. А перед тем, как разливать напиток по чашкам, его необходимо процедить.
Ароматный клюквенный морс подать к столу с выпечкой, которая больше нравится. Хорошо сочетается напиток с рисовой кашей. К такому морсу можно подавать кусочки торта, заварные или бисквитные маффины. Приятного аппетита!
Добавить комментарий