Войти на сайт

Рецепты

Минтай в сметанном соусе

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Минтай в сметанном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хотела бы рассказать, как готовится минтай в сметанном соусе в мультиварке. Рыбка по данному рецепту получается довольно ароматной, она хорошо подойдет для обеда или ужина.

Для приготовления блюда используется свежемороженная рыба. Минтай следует чистить ножом от чешуи. Плавники необходимо обрезать с помощью ножниц. Брюшко нужно выпотрошить, и освободить от черной пленки. Рыбку необходимо нарезать на кусочки небольшой толщины.

Сметанный соус превосходно гармонирует с жареными овощами. Поэтому предварительно нужно обжарить на подсолнечном или оливковом масле овощи. Репчатый лук нужно нарезать маленькими кубиками, а морковку можно потереть на крупной терке. А при желании морковь можно нарезать тонкой соломкой или кружочками. Помимо этого репчатый лук можно порезать крупно, допустим, четвертинками или полукольцами.

Сметанный соус готовится довольно просто, главный ингредиент - сметана, она соединяется с приправой и солью. При желании для густоты соуса можно добавить пшеничную муку или картофельный крахмал. Соусом рыбку необходимо заливать в конце приготовления. Блюдо готовится ориентировочно 1 час в опции «Тушение». Рыбка получается мягкая, нежная и она превосходно сочетается с картофельными гарнирами, подойдет пюре, отварной овощ, картофель фри.

Ингредиенты:

  1. Минтай – 350 г.
  2. Растительное масло – 2 ст.л.
  3. Лук репчатый – 70 г.
  4. Морковь – 50 г.
  5. Сметана – 50 мл.
  6. Вода – 150 мл.
  7. Приправа – по вкусу.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Зеленый лук – по вкусу.

Как приготовить минтай в сметанном соусе в мультиварке

Репчатый лук почистить от шелухи, овощ промыть водой. С помощью ножа порезать лук четвертинками или полукольцами.
1_1678.jpg
Сырую морковь очистить от шкурки, а затем натереть с помощью крупной терки.
2_1634.jpg
Нагреть в мультиварочной кастрюле растительное масло в опции «Жарка». Высыпать лук, прожарить 1 минуту, затем добавить морковь и готовить 5 минут, перемешивая.
3_1625.jpg
Минтай подготовить, освободить от чешуи, внутренностей и плавников. Порезать рыбку на кусочки.
4_1623.jpg
Разложить минтая по овощной массе.
5_1621.jpg
В сметану добавить воду, приправу и соль. Перемешать, залить сметанным соусом рыбу. Закрыть крышку, выбрать функцию «Тушение» на 1 час.
6_1613.jpg
Минтай в сметанном соусе с овощами готов, можно кушать вместе с вермишелью или картошкой. Приятного аппетита!
7_1490.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.