Минтай в сливках в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится минтай в сливках в мультиварке. Рыбные блюда хорошо подходят для обеда и ужина. А в сливках рыбка получается очень ароматная и нежная. Для приготовления минтая рекомендуется использовать программу «Тушение».
Для тушения рыбу можно порезать на кусочки среднего размера. Но предварительно рыбку следует подготовить. Размораживать нужно не полностью, чтобы тушка была плотная. Мелкую чешую удобно убирать маленьким ножом. Плавники лучше срезать кулинарными или обычными ножницами. После этой процедуры можно приступать к нарезке рыбы. Кусочки получаются толщиной ориентировочно 2 см.
Рыбку необходимо смешивать с солью и специальной приправой. В первую очередь необходимо обжаривать в мультиварке на растительном масле до золотистого цвета репчатый лук. Этот овощ можно нарезать крупными кусочками, это, как правило, кольца или полукольца. Жирность сливок особо не важна, можно готовить и с минимальным процентом.
Тушатся рыбные стейки ориентировочно 1 час, при желании можно выставить время - 45 минут. Рыба - это такой продукт, который быстро готовится. В сливках морская рыбка получается очень ароматная. Ее можно при желании подавать к столу с отварной картошкой, рисом, жареной вермишелью.
Ингредиенты:
- Минтай – 500 г.
- Сливки – 100 мл.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Приправа для рыбы – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить минтая в сливках в мультиварке
Подготовленного очищенного минтая хорошо промыть водой, порезать на небольшие кусочки.
Сложить рыбку в миску, добавить по вкусу соль и приправу. Перемешать кусочки, для маринования оставить ориентировочно на 15-20 минут, либо на время жарки лука.
Репчатый лук очистить от шкурки, ополоснуть в воде. Полукольцами порезать овощ.
Включить технику, в кастрюлю налить растительное масло, выбрать опцию «Жарка». Готовить лук в хорошо разогретом масле примерно 5 минут до легкого золотистого цвета.
На лук выложить подготовленную рыбу.
Влить сливки в чашу. Закрыть крышку, готовить ориентировочно 60 минут в функции «Тушение».
Вот такая аппетитная получается рыбка в сливках, приготовленная с помощью мультиварки.
Сочного и ароматного минтая можно кушать в теплом или охлажденном варианте. Подавать рыбку можно с картофельным блюдом или свежим овощным гарниром. Приятного аппетита!
Добавить комментарий