Минтай в фольге
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится минтай в фольге в мультиварке. Морскую рыбку можно готовить в целом виде в мультиварке. Если тушка крупная, то можно разрезать пополам.
Минтай следует подготовить, отрезать плавники, голову, если она присутствует. Тушку нужно очистить от мелкой чешуи, а так же выпотрошить. Минтай хорошо промыть водой.
Рыбку необходимо натирать солью и приправой. А еще можно натереть тушку горчицей или сметаной. При желании рыбку можно оставить для маринования на 1 час. Такую рыбку можно готовить в мультиварочной чаше вместе с овощами, допустим, с репчатым луком, морковью, сладким перцем.
Тушку можно заворачивать в фольгу, свёрнутую в два слоя. А готовится минтай в мультиварке в сухой чаше в опции «Выпечка». Для приготовления рыбы понадобится ориентировочно 1 час.
Минтай в фольге получается очень ароматным, нежным и мягким. А подавать такую рыбку можно со свежей зеленью. Минтай можно порезать на небольшие кусочки перед подачей. Такая рыба хорошо подходит к картошке или макаронам. Горчица не придает ярко выраженный острый вкус, она играет роль приправы. Еще для маринования можно использовать лимонный сок.
Ингредиенты:
- Минтай – 1 шт.
- Горчица – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
- Зеленый лук – по вкусу.
Как приготовить минтай в фольге в мультиварке
Минтай разморозить. Рыба подготавливается так же, как и вся другая. Морскую рыбу легче чистить, чем, например, карпа или толстолобика. Обычно минтай продается без головы, но его нужно очистить от чешуи. Брюшко следует освобождать от внутренностей. А после этих всех манипуляций хорошо промыть тушку водой. Плавники так же нужно срезать, чтобы они не мешались.
Тушку разрезать пополам. Если минтай мелкий, то можно готовить и целиком.
Рыбку натереть солью и приправой.
Затем минтай смазать горчицей. Оставить для маринования на 1 час. А если нет времени, то можно сразу приступать к приготовлению.
Минтай завернуть в фольгу, края хорошо зафиксировать. Фольгу желательно свернуть в два слоя.
В мультиварочную чашу положить заготовку. Готовить минтай в фольге ориентировочно 60 минут в функции «Выпечка».
Ароматный минтай в мультиварке готов. На гарнир можно приготовить блюда из картофеля. Вкусная картошка, если ее отварить в шкурках, а затем очистить. Потом обжарить на сливочном масле, а перед подачей украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
Добавить комментарий