Манные кексы с курагой в мультиварке
Сегодня я хочу предложить вам приготовить манные кексы с курагой в мульливарке. В приготовлении этого блюда нет ничего сложного и необычного. Да и ингредиенты для приготовления этих кексиков можно купить почти в каждом магазине.
Наверное, почти каждая хозяйка хотя бы раз в своей жизни готовила такое блюдо, как манник. А обладательницы мультиварок скорее всего точно его готовили. Но далеко не все хозяйки пробовали готовить кексы из манной крупы. По сути это лакомство очень похоже на манник, но, на мой взгляд, гораздо вкуснее!
А готовить манные кексы с курагой совсем просто. Самое главное в приготовлении этого десерта - дать немного времени для того, чтобы набухла манная крупа. Манные кексы с курагой по моему простому рецепту получаются воздушными, нежными и очень вкусными.
Мне очень нравится, как курага дополняет вкус кексов. Я очень много раз готовила в мультиварке эти кексы для своей семьи, и никто не смог понять, что они были сделаны из манной крупы. В моей семье кексы из манки с курагой уже давно пользуются большой популярностью!
Ингредиенты для манных кексов с курагой
- Мука – 2 столовые ложки
- Манная крупа – ½ граненого стакана
- Кефир – ½ граненого стакана
- Сахарный песок – 100 граммов
- Курага – 8-10 штук
- Яйцо – 1 штука
- Сода – 1/3 чайной ложки
- Ванилин – 1 щепотка
- Лимонный сок
- Растительное масло – для смазывания
Как приготовить манные кексы с курагой в мультиварке
Начнем готовить наши вкусные манные кексы с курагой. В первую очередь нам нужно будет замочить манную крупу в кефире на 20 минут. Замачивать манку нужно для того, чтобы она набухла.
Взбиваем одно куриное яйцо с сахарным песком при помощи миксера. Полученную смесь вливаем в миску. Взбивать миксером яйца с сахаром нужно обязательно. Если вы этого не сделаете, то кексы у вас получатся не слишком пышными.
Далее мы кладем соду, гашеную лимонным соком.
Кладем ванилин и две столовые ложки пшеничной муки. Замешиваем тесто. Тесто должно получиться такой же консистенции, какое вы делаете на оладьи. Если оно получается жидковатым, то вам придется еще добавить немного манки.
Берем бумажные или силиконовые формы для выпечки и смазываем их растительным маслом. Выкладываем в форму примерно 1 чайную ложку теста, а затем кладем курагу. Если курагу вы используете слишком сухую и жесткую, то ее лучше замочить в горячей воде, а затем ее нужно будет просушить на полотенце.
Закрываем курагу тестом.
Выкладываем формочки вместе с тестом в кастрюлю. Выпекаем манные кексы с курагой в мультиварке на режиме «Выпечка» 1 час.
После сигнала достаем сладкую выпечку из мультиварки. Приятного аппетита!
Добавить комментарий