Манник на сметане в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь в мультиварке вкуснейший манник на сметане. Этот пирог отличается нежным вкусом и интересным внешним видом. На кисломолочных продуктах получаются достаточно высокие пироги.
Для приготовления манника понадобится просеянная мука, это нужно сделать непосредственно перед замешиванием теста. Это позволяет не только убрать мусор из продукта, но и насытить его кислородом. Следующий важный компонент - это сметана. Жирность данного продукта может быть любой, желательно не использовать холодную сметану. Поэтому продукт нужно заранее доставать из холодильника.
И, конечно же, главным продуктом является манная крупа. Ее нужно добавлять в жидкие продукты, чтобы она разбухла. Для пористости можно вводить в тесто разрыхлитель, он хорошо соединяется с тестом. При желании можно добавлять гашеную пищевую соду. Этот продукт дозируется, чтобы пирог не поменял оттенок. В случае, если добавлено много соды, выпечка становится темной.
Готовится манник на сметане, как и все пироги, ориентировочно час. Перед подачей к столу можно украсить выпечку сахарной пудрой. А еще пирог можно порезать на тонкие ломтики, смазать маслом и подать такой сладкий бутерброд к завтраку.
Ингредиенты:
- Манная крупа – 1 ст.
- Сметана – 200 мл.
- Яйца куриные – 3 шт.
- Сахар – 1 ст.
- Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Соль поваренная – щепотка.
- Пудра сахарная – по вкусу.
Как приготовить манник на сметане в мультиварке
Сырые яйца разбить в глубокую емкость, насыпать поваренную или морскую соль. Тщательно взбить миксером компоненты, добавляя сахарный песок.
Затем отмерить необходимое количество сметаны, добавить в тесто. Перемешать до однородного состояния.
Теперь насыпать в основную массу манную крупу. Хорошо перемешать.Тесто оставить примерно на 25-30 минут для набухания манки.
После этого можно добавить разрыхлитель, перемешать лопаткой.
Просеять пшеничную муку, ввести в однородную массу. Перемешать, чтобы не было комочков.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом. Вылить в чашу приготовленное тесто. Активировать опцию «Выпечка» на 1 час, готовить под закрытой крышкой.
Манник на сметане остудить, подать к столу с сахарной пудрой. Кушать такой нежный и ароматный пирог можно с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!
Добавить комментарий