Войти на сайт

Рецепты

Лобио из стручковой фасоли в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Лобио из стручковой фасоли в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить лобио из стручковой фасоли в мультиварке. Это интересное грузинское блюдо можно приготовить к обеду или ужину. А готовить можно не только из обычной фасоли, подойдет и стручковая.

Для приготовления так же понадобится спелый помидор и репчатый лук. Нарезать мякоть томата необходимо соломкой или кубиками. При желании болгарский перец можно брать разных цветов, тогда красочнее получится блюдо. Луковицу можно покрошить полукольцами или кружочками. Лук и стручковую фасоль необходимо обжарить на растительном масле. А затем к этим овощам можно насыпать помидоры. Если в наличии имеется свежая стручковая фасоль, то это тоже отличный вариант.

Для придания острого вкуса отлично подходит красный жгучий перец. Аромат и вкус еще придает тертый чеснок. Для тушения понадобится небольшое количество воды. Готовится лобио с добавлением грецкого ореха. Ядра необходимо заранее измельчить с помощью блендера.

Готовится лобио в программе «Тушение» приблизительно 60 минут. Ароматные сочные овощи прекрасно сочетаются с отварной картошкой, жареной курочкой, отбивными из говядины. Такое блюдо еще хорошо подходит для постного и диетического питания. При желании можно класть небольшое количество моркови.

Ингредиенты:

  1. Стручковая фасоль – 100 г.
  2. Грецкий орех – 2 ч.л.
  3. Лук репчатый – 55 г.
  4. Помидор – 1 шт.
  5. Масло растительное – 35 мл.
  6. Соль – 0,25 ч.л.
  7. Перец красный жгучий – 1 шт.
  8. Чеснок – 1 зуб.
  9. Вода – 100 мл.
  10. Кориандр молотый – 0,25 ч.л.

Как приготовить лобио из стручковой фасоли в мультиварке

Очистить репчатый лук от шкурки, нарезать на средние кусочки.
1_1184.jpg
Стручковую фасоль нарезать на кусочки длиной 5-6 см. Если фасоль заморожена, то ее следует ополоснуть водой.
2_1144.jpg
Помидор обдать кипятком, а затем холодной водой. Снять шкурку, порезать томат средними кубиками.
3_1137.jpg
В мультиварку налить растительное масло, разогреть в программе «Жарка». Насыпать порезанный лук с фасолью, обжарить в течение 5 минут.
4_1138.jpg
Добавить к овощам подготовленные помидоры, прожарить ориентировочно 4-5 минут.
5_1134.jpg
Очистить зубчики чеснока, натереть при помощи мелкой терки. Добавить чеснок, кориандр и соль в общую массу. Перемешать, прожарить минуту.
6_1130.jpg
Красный перец промыть водой, положить в чашу.
7_1040.jpg
Грецкие орехи измельчить в блендере, насыпать в мультиварку. Влить воду, закрыть крышку, выбрать программу «Тушение» на 60 минут.
8_684.jpg
Ароматное лобио из стручковой фасоли подать к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
9_306.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.