Войти на сайт

Рецепты

Лимонный пирог в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Лимонный пирог в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как испечь с помощью мультиварки вкусный ароматный домашний лимонный пирог. С добавлением цитрусовой цедры получается просто великолепная выпечка. Еще изюминкой такого пирога является специальная пропитка, состоящая из воды, лимонного сока и сахарного песка.

Для замешивания теста понадобится миксер со специальными венчиками. Чтобы пирог получился пористым и воздушным, рекомендуется взбивать куриные яйца до пышного состояния. С этим же ингредиентом следует растирать сахар. В тесто добавляется только лимонная цедра, сок остается для пропитки. Снимать цедру удобно с помощью мелкой терки. При этом кожуру следует тщательно промывать водой, она должна быть плотной и сочной. С вялой и сухой кожицы очень проблематично снимать цедру.

Пирог необходимо готовить из просеянной пшеничной муки. Для пористости можно добавлять разрыхлитель. Если нет в наличии пекарского порошка, то подойдет гашеная пищевая сода.

Готовится пирог ориентировочно один час в программе «Выпечка». Для охлаждения его можно поместить на деревянную доску, либо специальную решетку. Можно для этих целей так же использовать контейнер для варки на пару. Пропитывать можно слегка горячий или теплый пирог. При этом сама пропитка тоже может быть горячей. Для украшения можно использовать стружку из белого шоколада.

Ингредиенты:

  1. Яйца куриные – 3 шт.
  2. Сахар – 0,5 ст.
  3. Масло растительное – 3 ст.л.
  4. Мука пшеничная – 1 ст.
  5. Разрыхлитель для теста – 1 ч.л.
  6. Лимонная цедра – 1 ч.л.
  7. Вода горячая – 4 ст.л.
  8. Лимонный сок – по вкусу.
  9. Белый шоколад – по вкусу.

Как приготовить домашний лимонный пирог в мультиварке

Куриные яйца разбить в большую емкость, взбить их при помощи миксера до однородности. Ввести сахарный песок, еще раз взбить.
1_1016.jpg
Налить растительное масло, хорошо перемешать тесто. При желании можно добавлять растопленное сливочное масло.
2_978.jpg
Промыть водой лимон, вытереть, снять цедру с помощью мелкой терки. Добавить цедру лимона в тесто, размешать до однородности.
3_971.jpg
Разрыхлитель добавить к пшеничной муке, просеять. Ввести продукт в общую массу, размешать до получения однородной консистенции.
4_972.jpg
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить в нее приготовленное тесто. Закрыть крышку, активировать опцию «Выпечка» на 1 час.
5_969.jpg
В миску налить горячую воду, ввести по вкусу сахарный песок и сок лимона.
6_967.jpg
Пропитку нанести на пирог с помощью силиконовой кисточки.
7_898.jpg
Украсить лимонный пирог тертым белым шоколадом, порезать на кусочки и подать к чаю. Приятного аппетита!
8_599.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.