Войти на сайт

Рецепты

Легкий салат "Цезарь" для худеющих

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Легкий домашний салат цезарь с курицей, помидорами и сухариками

Сегодня готовим всемирно известный салат Цезарь в версии «лайт» для тех, кто следит за фигурой. Легкий домашний салат цезарь с курицей, помидорами и сухариками вы можете кушать, не опасаясь лишнего веса. Мультиварка лишь поможет нам обжарить домашние сухарики и куриное филе.

Это блюдо отлично подойдет, как для быстрого повседневного перекуса, так и для праздничного стола, ведь оно представляет собой палитру ярких красок, вызывающих непреодолимое желание немедленно испробовать салат. Ценность этого рецепта цезаря не только в минимальном количестве калорий и жиров, но и в простоте и быстроте приготовления, ведь все ингредиенты можно подготовить заранее.

В салате идеально соседствуют ценный куриный и яичный белки с листьями салата и свежими помидорами, способствующих отличному пищеварению. А сухарики из хлеба муки грубого помола превосходно заменяют гренки из батона, использующиеся в стандартном варианте этого знаменитого салата. Порадуйте себя и близких порцией такого салатика, и вы не останетесь равнодушны!

Продукты для салата цезаря

  1. Куриное филе – 300 граммов
  2. Куриное яйцо – 2 шт. или несколько перепелиных
  3. Помидор – 2 шт. или несколько черри
  4. Чеснок – 2 зубчика
  5. Хлеб черный – 100 граммов
  6. Салат листовой
  7. Пармезан по вкусу
  8. Оливковое масло для жарки

Для соуса:

  1. Йогурт натуральный (не более 4% жирности)
  2. Долька лимона
  3. Зубчик чеснока
  4. Соль, перец по вкусу и приправы (у меня для греческого салата)

Как приготовить легкий домашний салат Цезарь с курицей, помидорами и сухариками в мультиварке

1. Филе маринуем в смеси соли, перца, чеснока, накрываем пленкой и ставим мариноваться в холодильник.
Как приготовить легкий домашний салат Цезарь с курицей, помидорами и сухариками в мультиварке

2. Тем временем, мультиварку ставим на режим жарка и наливаем ложку оливкового масла. Хлеб рубим на сухарики небольшими кубиками. Хлеб я выбрала «Таежный», у него хороший состав – нет пшеничной муки высшего сорта и сахара.

Когда масло прогрелось, жарим в нем зубчик чеснока, порезанный кружками до золотистого цвета, и выбрасываем, если чеснок пережарить – масло приобретет неприятный вкус.
Легкий салат цезарь

3. Обжариваем сухарики в мультиварке до твердого состояния и убираем из чаши.
Cалат цезарь с курицей

4. Затем на ложке масла обжариваем маринованное филе с обеих сторон буквально по 3 минуты с каждой стороны и выключаем. Закрываем крышку и оставляем филе «дойти».
Рецепт салата цезаря с курицей и сухариками

5. Остывшую курицу режем небольшими кусочками.
Салат Цезарь в домашних условиях

6. Приступаем к соусу: смешиваем йогурт, соль, перец, приправы. Выдавливаем лимон и зубчик чеснока. По желанию можно добавить горчицу. Даем соусу настояться.
Салат цезарь с курицей, помидорами и сухариками

7. В это время отвариваем вкрутую яйца.

8. Когда все ингредиенты подготовлены, приступаем к сервировке салата. В миску руками измельчаем салат.
Рецепт салата Цезарь

9. Сверху выкладываем порезанный яйца, курицу, помидоры, сухарики и натираем на мелкой терке сыр. Заправлять салат лучше непосредственно перед трапезой. Приятного аппетита!
Салат Цезарь в мультиварке

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.