Войти на сайт

Рецепты

Куриная печень в томатном соусе в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Куриная печень в томатном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного блюда из субпродуктов. Куриная печень в томатном соусе в мультиварке получается нежной и ароматной. Печенку можно тушить в виде крупных кусочков. Она отлично подходит к картофельным блюдам, макаронам.

Если на зиму заготавливается томатный соус, то можно его взять для тушения. Так же подойдут свежие помидоры, из мякоти необходимо сделать пюре. А для вкуса можно добавлять порезанный репчатый лук. Если вводиться чеснок, то зубчики нужно пропустить через пресс.

Чтобы соус получился гуще, необходимо добавлять небольшое количество крахмала или пшеничной муки. Этот продукт можно сразу насыпать, соус получится не слишком густым. Такая подлива отлично подходит к различным гарнирам.

Печень, как и мясо рекомендуется сначала обжаривать. А далее применяется программа «Тушение». Куриные субпродукты готовятся недолго, понадобится один час. Печенка получается мягкой, легко разламывается на кусочки. А за счет томатного соуса субпродукты приобретают интересный вкус и аромат. При желании можно добавлять к печенке не только лук, но и кабачки, морковь, картошку. Если добавить существенное количество овощей, то получится рагу для всей семьи.

Ингредиенты:

  1. Куриная печень – 500 г.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Томатный соус – 3 ст.л.
  4. Мука пшеничная – 0,5 ст.л.
  5. Вода – 1 ст.
  6. Масло подсолнечное – 3 ст.л.
  7. Лавровый лист – 0,5 шт.
  8. Приправа – по вкусу.
  9. Соль поваренная – по вкусу.
  10. Лук зеленый – по вкусу.

Как приготовить куриную печень в томатном соусе в мультиварке

Предварительно разморозить куриную печенку, освободить ее от пленок и жира. Порезать субпродукты на крупные кусочки.
1_889.jpg
Почистить от шелухи репчатый лук, нарезать небольшими кубиками.
2_853.jpg
Включить режим «Жарка», прогреть подсолнечное масло. Выложить сначала печень, готовить ориентировочно 10 минут. Печенку нужно переворачивать лопаткой, чтобы она прожарилась со всех сторон.
3_847.jpg
После этого добавить репчатый лук к печени, прожарить 5-7 минут.
4_847.jpg
Насыпать пшеничную муку, перемешать лопаткой.
5_845.jpg
В конце добавить томатный соус в чашу, перемешать.
6_843.jpg
Налить небольшое количество воды, насыпать приправу и соль. Положить лавровый лист. Под закрытой крышкой готовить 1 час в программе «Тушение».
7_780.jpg
Печенку с томатным соусом можно подавать к столу в горячем виде с картошкой. Приятного аппетита!
8_524.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.