Куриная печень с грибами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной куриной печени с грибами в мультиварке. Субпродукты птицы быстро готовятся, а получаются нежными на вкус. Такое блюдо хорошо сочетается с разными гарнирами, первое место занимает отварной картофель. Любители пасты могут приготовить к печенке вермишель, рожки, спагетти.
Куриная печенка является главным ингредиентом данного блюда, поэтому ее можно нарезать крупными кусочками. Репчатый лук для жарки следует измельчать маленькими кубиками. А жарится лук в растительном масле с грибами. Если используются шампиньоны, то их нужно предварительно очистить. Лесные грибочки необходимо заблаговременно отварить до готовности.
При желании можно добавлять в зажарку еще тертую морковь, но и без этого овоща блюдо получается достаточно гармоничным. Что касается пряностей, то можно использовать и обычные и острые специи. Подойдет приправа для картошки, курицы или шашлыка.
Сначала все продукты обжариваются, для этого прекрасно подходит программа «Выпечка». А затем все продукты можно готовить в программе «Тушение». Печень с грибами имеет небольшое количество подливки, что отлично подходит для гарниров из круп и макарон.
Ингредиенты:
- Куриная печень – 500 г.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Подсолнечное масло – 30 мл.
- Опята отварные – 100 г.
- Вода – 0,5 ст.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
- Зеленый лук – по вкусу.
Как приготовить куриную печень с грибами в мультиварке
Куриную печень заранее достать из морозильной камеры. Субпродукты промыть проточной водой. Снять шелуху с репчатого лука, покрошить небольшими кубиками.
Включить технику, активировать программу «Выпечка» на 30 минут. Налить в чашу растительное масло, высыпать лук и жарить примерно 7 минут.
Крупными кусочками порезать куриную печенку.
К обжаренному луку сначала высыпать подготовленные должным образом грибы. Прожарить минут 5.
Затем высыпать печень, перемешать лопаткой, готовить до завершения программы.
Насыпать по вкусу поваренную соль и приправу. Налить небольшое количество воды, перемешать. Активировать программу «Тушение» на 30 минут. Еще можно добавлять лавровый лист.
Печень с грибами перемешать, подать к столу в горячем варианте. На гарнир можно приготовить отварной молодой картофель или рис. Куриная печень прекрасно подходит для тушения, она получается мягкой и сочной, и даже не нужны сливки. Приятного аппетита!
Добавить комментарий