Войти на сайт

Рецепты

Куриная печень с фасолью в томатном соусе

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Куриная печень с фасолью

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной быстрый и простой рецепт. В нем сочетаются простые продукты, отличный вкус и простота приготовления. Готовим ароматное и очень вкусное блюдо для всей семьи – куриную печень с фасолью в мультиварке. Печенку будем тушить с консервированной белой фасолью в томатном соусе.

Такое сытное кушанье отлично подойдет для ужина или обеда в будний или выходной день. Есть его можно как самостоятельное блюдо в горячем виде или, остудив, как холодную закуску. Особенно вкусно – с мягким белым хлебом, обмакивая его в густой соус.

Для приготовления соуса помидоры, воду и томатную пасту можно заменить уже готовыми консервированными протертыми томатами (300 мл.). А если вы готовите из свежих томатов, чтобы блюдо получилось более душистым и ароматным, рекомендую использовать черри (их нам нужно будет 150 гр.).

Ингредиенты

  1. Печень куриная – 400 гр.
  2. Лук репчатый – 1 шт.
  3. Чеснок – 2 зуб.
  4. Помидоры – 3 шт.
  5. Томатная паста – 2 ч.л.
  6. Вода – 100 мл.
  7. Фасоль белая консервированная – 1 банка
  8. Итальянские травы – 1 ч.л.
  9. Растительное масло – для обжарки
  10. Соль – по вкусу
  11. Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить куриную печень с фасолью в мультиварке

1. Сначала подготовим куриную печень. Тщательно вырезаем желчные протоки (из-за них они может горчить), очищаем от ненужных частей. Затем хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем крупными кусочками. Перекладываем в мультиварку, дно чаши которой предварительно смазываем растительным маслом.
kurpechsfasvtomsous1.jpg
2. Мультиварку устанавливаем на режим «Жарка» и выбираем на таймере 20 минут. Готовим печень, помешивая, пока она не поменяет свой цвет на светлый. Это поможет запечатать все соки внутри и наши субпродукты будут мягкими. Через 5 минут приправляем солью и перцем.
Спустя 10 минут от начала программы перекладываем слегка обжаренную печень в миску и оставляем «отдыхать».
kurpechsfasvtomsous2.jpg
3. В чашу добавляем еще немного растительного масла. Очищенные овощи – нарезанный полукольцами лук и пропущенные через пресс зубчики чеснока – выкладываем в чашу и обжариваем до конца программы.
kurpechsfasvtomsous3.jpg
4. Помидоры нарезаем очень мелкими кубиками или измельчаем их в блендере. Выкладываем в чашу к луку и чесноку.
kurpechsfasvtomsous4.jpg
5. Томатную пасту заливаем холодной водой и хорошо перемешиваем. Полученную смесь выливаем в мультиварку, приправляем солью, перцем и пряными травами. Выбираем программу «Мультиповар», время 30 минут и температуру – 100 градусов. Или же можно использовать программу «Тушение». Закрываем крышку.
kurpechsfasvtomsous5.jpg
6. Спустя 10 минут выкладываем в кипящий соус «отдохнувшую» печень. Готовим 10 минут.
kurpechsfasvtomsous6.jpg
7. Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг и промываем. Когда на таймере останется 10 минут выкладываем их в чашу.
kurpechsfasvtomsous7.jpg
8. После звукового сигнала об окончании программы, наша куриная печень с фасолью в томатном соусе готова! Приятного аппетита!
kurpechsfasvtomsous8.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.