Курица в молоке в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусной курицы в молоке в мультиварке. В данной технике мясо готовить – это сплошное удовольствие. Его можно слегка обжарить, а потом оставить в программе «Тушение» на несколько часов. И в это время можно заниматься своими домашними делами. Мясо спустя 2-3 часа получается просто великолепное, оно очень нежное и ароматное. Такое мясо хорошо подходит и для диетического питания.
Курочка будет гораздо вкуснее, если готовить ее с добавлением репчатого лука. Данный овощ рекомендуется обжаривать до золотистой корочки на растительном масле. При желании к луку можно еще добавить тертый чеснок. Помимо этого жарить можно вместе с пряностями.
В самом конце необходимо добавлять молоко, жирность данного продукта следует выбирать на свой вкус. Если вдруг дома не оказалось молочка, то смело можно использовать сливки или сметану. Причем густую сметану можно разбавить водой.
С чем подавать курочку, тушеную в молоке? Для гарнира можно приготовить отварной картофель, макароны или любую по вкусу крупу. Допустим, хорошо с мясом сочетается пшеничная каша, булгур, гречка. Если мясо итак кажется сытным, то можно его смело дополнять свежими, либо консервированными овощами.
Ингредиенты:
- Курица – 600 г.
- Молоко – 1 ст.
- Лук репчатый – 70 г.
- Масло растительное – 35 мл.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль морская – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Как приготовить курицу в молоке в мультиварке
Для приготовления данного блюда понадобится репчатый лук, его необходимо очистить от шкурки. Затем луковицу нарезать полукольцами.
Куриное мясо ополоснуть водой, кожу можно оставить.
Подключить мультиварку, в чашу налить небольшое количество растительного масла. Насыпать в масло репчатый лук, обжарить овощ в течение 4 минут до появления золотистых краешков.
Положить курочку к продуктам в чашу, прожарить ориентировочно 5 минут.
После этого налить холодное или теплое молоко к мясу.
Добавить соль, черный молотый перец и лавровый лист. Закрыть крышку техники, готовить мясо ориентировочно 2,5 часа в опции «Тушение».
Ароматную тушеную курочку можно подать к столу с вареной картошкой. А еще такое мясо хорошо сочетается со свежей рубленой зеленью. Для приготовления можно использовать не только рубленую тушку, но и куриное филе, кожу в таком случае рекомендуется убирать. Приятного аппетита!
Добавить комментарий