Войти на сайт

Рецепты

Курица тушеная с кабачками в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Курица тушеная с кабачками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится курица тушеная с кабачками в мультиварке. Мясо прекрасно сочетается с овощами, к тому же эти продукты обладают богатым химическим составом.

Для приготовления блюд отлично подходят молодые недозревшие кабачки. Их шкурка должна быть мягкой, но в то же время плотной и без механических повреждений. Если кабачки вялые, то от них лучше отказаться. Что касается калорийности овоща, то в 100 граммах содержится всего лишь 17 ккал. В кабачке много железа, кальция, фосфора, углеводов, витаминов В9 и С.

Если продукты тушатся, то лучше использовать куриное филе или грудку. Белое мясо хорошо разрезается ножом, оно получается мягкое и ароматное. О пользе кабачков известно, теперь нужно рассмотреть, чем так хороша куриная грудка. В белом мясе на 100 грамм содержится 113 ккал. Это тоже не слишком высокий показатель, поэтому курочка часто используется в диетах для снижения веса.

Репчатый лук и морковь необходимо обжаривать. А потом можно добавлять курицу и кабачки. Для вкуса еще можно класть томатную пасту, сметану, либо наливать сливки. Готовится данное блюдо в функции «Тушение». Процесс приготовления домашней курицы занимает больше времени, чем магазинной.

Подавать к столу курочку с кабачками нужно в теплом виде. Получается сытное и весьма ароматное блюдо. Оно получается сочное, при желании можно дополнить отварными макаронами.

Ингредиенты:

  1. Куриное филе – 450 г.
  2. Лук – 60 г.
  3. Кабачок молодой – 100 г.
  4. Морковь – 55 г.
  5. Масло растительное – 30 мл.
  6. Сметана – 1 ст.л.
  7. Вода – 100 г.
  8. Соль поваренная – по вкусу.
  9. Приправа – по вкусу.
  10. Лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить курицу тушеную с кабачками в мультиварке

Почистить от шкурки репчатый лук и морковку, промыть водой. На крупной терке натереть морковку, нарезать луковицу небольшими кубиками. На масле в программе «Жарка» пассировать овощи.
1_1056.jpg
Промыть водой куриное филе, порезать на средние куски.
2_1016.jpg
К овощам ввести порезанное мясо, прожарить примерно 7 минут.
3_1009.jpg
Молодой кабачок промыть водой, нарезать четвертинками.
4_1010.jpg
Добавить кабачки к основной массе продуктов. Жарить 3 минуты.
5_1007.jpg
Налить воду, положить лавровый лист и сметану. По вкусу насыпать приправу с солью. Готовить под закрытой крышкой в опции «Тушение» 1,5 часа.
6_1005.jpg
В горячем виде подать тушеную курицу с кабачками. Приятного аппетита!
7_932.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.