Курица с брюссельской капустой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусной курицы с брюссельской капустой в мультиварке. И птица, и капуста считаются диетическими продуктами. Допустим, овощ содержит около 40 ккал на 100 граммов.
Брюссельская капуста отличается нежнейшим вкусом, имеет богатый витаминный состав. Довольно много в овоще витамина А, В9, С. Если рассматривать минеральный состав, то больше всего содержится калия, фосфора, магния и кальция. Еще ценится этот овощ за большое содержание растительного белка. Этот элемент очень важен при снижении веса, помогает набрать мышечную массу.
Для приготовления данного блюда можно взять разрубленную на кусочки куриную тушку, либо порезанные бедра или филе. Лучше готовить из мяса без кожи. Лук и морковь следует подготовить, овощи нужно очистить от шкурки и обязательно ополоснуть водой. А вот брюссельскую капусту можно использовать свежую, либо замороженную. Интересен тот факт, что во время заморозки капуста не теряет своих полезных свойств. Готовить курятину с овощами можно в опции «Тушение».
Курочка с брюссельской капустой – это превосходное блюдо, нежное мясо отлично гармонирует с овощем. К столу нужно подавать в горячем варианте, тогда блюдо будет ароматным, оно подходит для сытного ужина.
Ингредиенты:
- Курица – 450 г.
- Брюссельская капуста – 100 г.
- Морковь – 0,5 шт.
- Репчатый лук – 50 г.
- Масло оливы – 20 мл.
- Вода питьевая – 100 мл.
- Черный перец – ¼ ч.л.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить курицу с брюссельской капустой в мультиварке
Брюссельская капуста представлена маленькими кочанами. Свежий или замороженный овощ хорошо промыть водой.
Очищенную луковицу и морковь промыть водой. На крупной терке натереть корнеплод. Луковицу покрошить средними кусками. Налить масло в чашу техники, разогреть, выбрав программу «Жарка». Овощи высыпать и жарить в течение 4 минут.
В это время снять кожицу с куриного мяса. Порезать курочку на небольшие кусочки.
По истечении времени добавить курицу к овощам, прожарить, чтобы мясо стало белым.
После этого добавить небольшое количество воды, брюссельскую капусту, перемешать.
Остается лишь посолить и поперчить продукты, закрыть крышку. Выбрать программу «Тушение» на 1 час.
Курицу с брюссельской капустой подать к столу в горячем виде. Получается вкусное и нежное блюдо для обеда, можно подавать и к праздничному ужину. Приятного аппетита!
Добавить комментарий