Курица с болгарским перцем и овощами
Здравствуйте! Хочу познакомить вас с рецептом вкусного блюда - курица с болгарским перцем и овощами в мультиварке.
Я очень люблю готовить курицу с различными овощами. Она всегда получается аппетитная и ароматная. А болгарский перец придает блюду выраженный вкус и запах. К тому же курица по этому рецепту получается очень полезная! Ведь сладкий перец - это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ.
Болгарский перец можно использовать не одного цвета, а разного. Получается очень красиво! Также можно добавить свежей зелени петрушки и, для аромата, измельчённый зубчик чеснока.
Блюдо подавать как полноценный обед или ужин. Можно при приготовлении воды наливать поменьше, мне нравится, чтобы блюда готовились в соусе, поэтому я всегда добавляю воды не менее 1 стакана.
Ингредиенты
- Курица (порционные кусочки) - 6 штук
- Морковь - 1 штука
- Лук репчатый - 1 штука
- Болгарский перец крупный - 1 штука
- Томатная паста - 1,5 столовые ложки
- Укроп сухой - по вкусу
- Паприка молотая - по вкусу
- Смесь перцев - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Вода - 0,5-1 стакан
Как приготовить курицу с болгарским перцем и овощами в мультиварке
1. Курицу нарезать на порционные кусочки, помыть, обсушить и выложить в чашу мультварки. Добавить немного смеси перцев или поперчить чёрным молотым перцем.
2. Морковь помыть, очистить и нарезать соломкой, не слишком крупной. Добавить морковь к курице.
3. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами и добавить в чашу мультиварки.
4. Болгарский перец помыть, убрать семена и нарезать произвольно, не слишком крупно, но и мельчить не нужно. Добавить в чашу мультиварки к остальным овощам.
5. Добавить томатную пасту, сухой укроп, смесь перцев и соль по вкусу. Томатную пасту можно заменить томатным соком, тогда воду добавлять не нужно.
6. Влить воду. Я добавила 200 мл. воды, перемешать. По вкусу может понадобиться досолить. Перемешать. Включить мультиварку на режим "тушение", готовить 1 час.
Курица с болгарским перцем и овощами в мультиварке готова. Приятного аппетита!
Добавить комментарий