Крылышки в соусе терияки в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовятся куриные крылышки в соусе терияки в мультиварке. Японские заправки отлично подходят для маринования и приготовления. Если добавляется соевый соус, то нужно насыпать соль с его учетом, чтобы не пересолить.
Куриные крылышки для тушения необходимо разделять на 3 части. Кончики крыльев не очень подходят для тушения, так как там нечего кушать. Их можно оставить для куриного бульона или супа. В магазине можно приобрести плечики, это та часть крыльев, в которой больше всего мяса.
Предварительно мясо лучше замариновать, а для этих целей хорошо подходит соевый соус или терияки. В этом случае не обойтись и без чеснока. Зубчики рекомендуется натирать на мелкой терке или пропускать через пресс. Соус терияки имеет много разновидностей, если отсутствует имбирь в составе, то можно к курице добавить свежий корень. Его необходимо очистить, а затем натереть на мелкой терке.
Для приготовления куриных крылышек понадобится программа «Жарка», чтобы обжарить крылья до золотистой корочки, ведь в таком варианте мясо очень вкусное и ароматное. А потом необходимо применять опцию «Тушение». Крылышки получаются мягкими и ароматными, они хорошо подходят к отварной картошке, гречневой каше, рису. Тушеное пряное мясо хорошо гармонирует просто с овощным салатом.
Ингредиенты:
- Крылья куриные – 500 г.
- Соус терияки – 45 г.
- Чеснок – 1 зуб.
- Кунжутные семена – 1 ч.л.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Имбирь свежий – 0,5 ч.л.
- Перец черный – 0,25 ч.л.
- Вода – 0,5 ст.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить куриные крылышки в соусе терияки в мультиварке
Разморозить куриные крылышки, порезать на несколько частей. Промыть водой, обсушить.

Курочку сложить в глубокую емкость для маринования. Налить соус терияки.

Зубчики чеснока и свежий корень имбиря очистить, натереть мелкой соломкой. Добавить к крылышкам, перемешать.

Насыпать черный молотый перец и соль, перемешать. Оставить для маринования на 30 минут в холодильнике.

Включить мультиварку, налить растительное масло, разогреть в опции «Жарка». Куриные крылья обжарить на масле до золотистой корочки.

Перевернуть крылья, обжарить с другой стороны.

Сложить все мясные кусочки в мультиварку. Посыпать кунжутными семенами. Налить небольшое количество воды. Готовить в программе «Тушение» 1 час.

Ароматные куриные крылья подать к столу с гарниром. Приятного аппетита!




















Добавить комментарий