Войти на сайт

Рецепты

Кролик в соевом соусе в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Кролик в соевом соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться способом приготовления кролика в соевом соусе в мультиварке. Для данного блюда можно использовать филе, либо тушку, поделенную на части. Удобно сразу порезать мясо на кусочки, чтобы потом в таком варианте подавать к столу.

Особое внимание хотелось бы уделить соусу. Он состоит из горчицы, пчелиного меда и соевого соуса. Можно использовать французскую, баварскую или обычную горчицу. Если мед засахаренный, то его нужно растопить на водяной бане. В приготовленном соусе необходимо мариновать кроличье мясо ориентировочно час. После этого его следует обжарить без лука, а затем добавить остатки маринада. Поэтому для обжаривания можно использовать программу «Выпечка», либо «Жарка». Этот процесс занимает около 15 минут. Затем технику нужно переводить в режим «Тушение». Эта опция позволяет продуктам долгое время томиться.

В соевом соусе получается превосходное мясо кролика. Основной компонент соуса придает блюду приятный кисло-сладкий вкус. Мясо подходит для подачи к праздничному столу вместе с вареной картошкой.

Ингредиенты для приготовления мяса кролика

  1. Соевый соус – 80 мл.
  2. Репчатый лук – 1 шт.
  3. Лук красный – 1 шт.
  4. Чеснок – 2 зуб.
  5. Кролик – 700 г.
  6. Горчица французская – 1 ч.л.
  7. Мед пчелиный – 1 ч.л.
  8. Вода – 1,5-2 ст.
  9. Растительное масло – 2 ст.л.
  10. Перец черный – по вкусу.
  11. Соль – по вкусу.

Как приготовить кролика в соевом соусе в мультиварке

Разморозить кроличью тушку, разделить на небольшие кусочки. Мясо нужно хорошо промыть водой, обсушить.
1_463.jpg
Затем к мясу добавить черный перец и соль, перемешать. Следует помнить, что соленый вкус придает еще и соевый соус. Поэтому нужно насыпать соль на свой личный вкус, а можно ее и вовсе не добавлять.
2_428.jpg
В отдельной емкости соединить жидкий мед, французскую зернистую горчицу и соевый соус. Перемешать чайной ложкой до однородного состояния.
3_423.jpg
Чеснок и луковицы почистить. Порезать лук крупными кусочками, а чеснок измельчить ножом на небольшие кусочки любой формы. При желании зубчики можно пропустить через пресс.
4_424.jpg
К мясу вылить приготовленный соус, добавить лук с чесноком. Перемешать до однородности, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1-2 часа.
5_422.jpg
Затем в мультиварке разогреть растительное масло в программе «Жарка». В течение 15 минут обжарить кролика.
6_420.jpg
Добавить к мясу остатки маринада, воду, закрыть крышку. Выбрать опцию «Тушение», и время приготовления – 2 часа.
7_396.jpg
Ароматного кролика, приготовленного в соевом соусе, можно подавать к столу в горячем или охлажденном виде. Данное блюдо прекрасно гармонирует с зеленым луком. Приятного аппетита!
8_322.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.