Котлеты с картофелем в мультиварке
Опубликовано 23 июня, 2013 - 01:00 пользователем Елена
Рецепт для мультиварки:
В мультиварке можно приготовить паровые котлеты, жареные или тушеные.
А можно приготовить не просто котлеты, а целый ужин! Сегодня я расскажу как можно сделать домашние котлеты с картофелем в мультиварке одновременно.
Делаем домашний фарш для котлет:
Обычно я беру говядину со свининой примерно наполовину. Пропускаю на мясорубке или перемалываю в блендере, добавляю измельченный лук, вымоченный в молоке мякиш, солю, перчу. Добавляю в мясной фарш молоко или холодную воду и отбиваю, чтоб котлеты хорошо лепились и не распадались.
Рецепт котлет с картошкой в мультиварке:
Делаем из фарша лепешки и кладем в серединку кусочек сыра и сформируем котлеты.
Обваляем в панировочных сухарях.
Включаем режим "выпечка". И с двух сторон обжарим котлеты по 15-20 мин. Установим сверху корзинку-пароварку и нарежем туда дольками картофель. Включаем режим тушения на 1 час.
В это время котлеты наши потомятся и станут мягкими.
И картошка сварится на пару.
Подаем картофель с котлетами на стол! Приятного аппетита!
Котлеты вышли с сырной начинкой. Фото в разрезе
Комментарии
аппетитные котлеты
Очень аппетитно и вкусно выглядет!
спасибо
спасибо
С уважением, Елена
Спасибо!
Спасибо за рецепт! Яйца Вы не кладете в фарш для котлет?
Котлеты с картошкой в мультиварке
На здоровье, Татьяна!
Да, яйца сейчас уже не кладу в фарш, они придают готовым котлетам жесткость.
А для того, чтобы котлеты не разваливались просто отбиваю готовый фарш об твердую поверхность и когда формирую котлетки тоже отбиваю их смоченными руками.
С уважением, Елена
Котлеты с сыром
Долго, муторно, грязно..
Девочки, как вы справляетесь с этим?
Справляемся :)
Старый холостяк, согласна, не без этого. :)
Но не магазинные же покупать?! Когда любишь своего мужа и детей, хочется приготовить что-нибудь вкусненькое и порадовать чем-то новым.
С уважением, Елена
Добавить комментарий