Компот из клубники и банана
Здравствуйте! Сегодня я хотела бы рассказать вам, как сделать на зиму вкусный компот из клубники и банана. Это интересное и необычное сочетание сезонных ягод и экзотических фруктов. На зиму нужно обязательно консервировать компоты, так как они очень полезные и питательные для всей семьи. Еще такой напиток хорошо подходит для праздничных застольев, можно брать с собой в поход, на пикник или на работу.
Для консервации компота потребуется свежая клубничка, ее нужно тщательно промывать и удалять зеленые листики. Если клубника крупная, то ее можно порезать на несколько частей. Что касается банана, то его необходимо очистить от шкурки, а нарезается он кружочками.
Бананово-клубничный компот можете сделать на зиму без применения стерилизации. Для этого необходимо подходить ягоды, и до кипения довести воду. Ягодки и бананы нужно заливать кипящей водой ориентировочно на 2 минуты. А после этого можно заполнять банку горячей водой, и закатывать под железную крышку. Компот необходимо обязательно переворачивать вверх дном, и остужать под покрывалом. Компот с бананами и клубникой довольно ароматный, вкусный и питательный. Такой напиток хорошо сочетается с различной выпечкой, это может быть, печенье, пряники, вафли или торт. Особенно хорошо такой напиток подходит для детского праздника.
Ингредиенты:
-
Клубника свежая – 150 г.
Вода – 800 мл.
Бананы свежие – 0,5 шт.
Сахарный песок – 2 ст.л.
Как приготовить компот из клубники и банана на зиму
Ягоды свежей клубники освободить от зеленых листиков. Хорошо ополоснуть прохладной водой.
Стеклянную банку хорошо вымыть с пищевой содой, ополоснуть. Затем насыпать в емкость подготовленную клубнику.
Банан промыть водой, освободить от шкурки. Фрукт порезать кружочками толщиной примерно 1 см.
После чего высыпать банан к клубнике в стеклянную банку. Для консервации компота можно брать банки любого объема.
В отдельной емкости до кипения довести воду. В баночку налить горячую воду, чтобы она закрывала только плоды. Оставить емкость ориентировочно на 1-2 минуты. Потом воду слить обратно в кастрюлю через специальную крышку.
В баночку к ягодкам всыпать сахар. А воду снова довести до кипения.
Наполнить банку кипящей водой. Законсервировать железной крышкой. Баночку перевернуть вверх дном, завернуть в покрывало, и оставить в таком положении на сутки.
Теперь бананово-клубничный компот можно хранить в подвале. За счет клубники напиток получается ярко насыщенного цвета. Компот понравится и взрослым и детям. Приятного аппетита!
Добавить комментарий