Войти на сайт

Рецепты

Компот из ирги на зиму

Версия для печати
Компот из ирги на зиму

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как на зиму заготовить вкусный компот из ирги с лимоном. Почему добавляется цитрусовый фрукт? Он кладется не только для вкуса, но и в качестве кислоты. Сама по себе ирга не содержит достаточного количества кислоты. А лимон заметно освежает напиток.

Если обратить внимание на полезные свойства ягод, то они обладают таким набором витаминов, что можно запросто преодолеть сезонный авитоминоз. К положительным свойствам этого продукта так же следует отнести то, что он снижает холестерин, укрепляет сосуды, разжижает кровь, благотворно влияет на кожные покровы и волосы, а еще повышает защитные функции организма. Как и во всех ягодах в ирге содержится клетчатка, она хорошо воздействует на кишечник, улучшая его перистальтику. Если у вас бессонница, то нужно кушать ягоды ирги, которые обладают седативным действием.

Для компота понадобится свежий ароматный сочный лимон. В одну банку достаточно положить одну дольку. Ягоды ирги следует хорошо промывать водой. А банки для компота нужно стерилизовать удобным способом, либо хорошо мыть с пищевой содой. Законсервированные горячие банки с компотом необходимо ставить вверх дном, чтобы они остыли. Емкости нужно обязательно накрывать тканью, например, покрывалом, одеялом или полотенцем. Компот из ирги получается ароматный сладкий, можно к столу подавать вместе с различной выпечкой.

Ингредиенты:

  1. Ирга – 120 г.
  2. Лимон – 10 г.
  3. Сахар – 50 г.
  4. Вода – 1,5 л.

Как приготовить компот из ирги на зиму

Чистую банку поставить на стол, поместить в нее дольку лимона. А при желании можно класть ломтик апельсина или лайма.
1_1725.jpg
Иргу для компота хорошо промыть водой. Можно для этого применять и дуршлаг.
2_1681.jpg
Высыпать в баночку иргу. А в кастрюле или другой емкости подогреть воду.
3_1671.jpg
В банку налить пару стаканов кипящей воды. Прикрыть емкость крышкой, оставить на 5 минут.
4_1669.jpg
Воду убрать из банки в кастрюлю. Теперь в эту жидкость насыпать сахарный песок, проварить до кипения. Получается сироп для компота.
5_1667.jpg
Заполнить банку горячей водой, закрутить плотно крышку. Аккуратно банку перевернуть на пол, застеленный покрывалом, и прикрыть сверху. Оставить банку на сутки, остудить, после этого можно относить в подвал для хранения.
6_1660.jpg
Компот с иргой и лимоном сладкий и вкусный, с таким напитком хорошо сочетается любая выпечка, это может быть торт, венские вафли, блины, дрожжевые оладьи, сырники. А еще с иргой хорошо сочетается черная смородина и голубика, поэтому при желании можно добавлять эти ягодки. Приятного аппетита!
7_1531.jpg

Техника: 

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.