Каша из киноа на молоке в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится киноа на молоке в мультиварке. Эта крупа довольно редкая, и не все хозяйки знают, как ее готовить. Некоторые крупы перед варкой рекомендуется замачивать в воде, это же относится и к киноа. Этот процесс важен, так как в молоке крупа дольше варится.
Киноа - это богатая белками культура, в ней так же есть 20 незаменимых аминокислот. Зернышки имеют разную расцветку, она может белой, черной, красной. В 100 граммах продукта содержится 378 ккал. Крупа предотвращает анемию, развитие сахарного диабета 2 типа, снижает уровень холестерина в крови и артериального давления.
На сколько оставлять киноа в воде? Этот промежуток может быть от 30 до 60 минут. Сливать воду удобно с помощью дуршлага. А варится крупа на молоке. Варка молочных каш в мультиварке имеет свои особенности. Над уровнем молока необходимо провести линию сливочного масла. Для сладости следует насыпать сахарный песок. При желании для аромата можно вводить ванилин.
Для приготовления крупы применяется программа «Каша» или «Молочная каша» на 1 час. Если налить больше молока, то каша получится редкой. При желании можно добавлять еще изюм, кусочки яблок, курагу или цукаты. Подавать кашу необходимо в горячем виде, можно добавлять кусочек сливочного масла.
Ингредиенты:
- Киноа – 1 ст.
- Молоко – 500 мл.
- Сахар – 1 ст.л.
- Вода – 1 ст.
- Масло сливочное – 10 г.
- Соль – щепотка.
Как приготовить киноа на молоке в мультиварке
Киноа высыпать в миску, залить холодной водой на 1 час.
Спустя время отбросить крупу на дуршлаг, оставить, чтобы стекла жидкость. Промывать не нужно.
В мультиварочную чашу налить воду и жирное молоко. Если молоко обезжиренное, то нет необходимости наливать воду. Над уровнем молока провести линию сливочным маслом.
В молоко насыпать киноа. При этом мультиварку уже можно активировать на опцию «Каша» или «Тушение» .
В основную массу насыпать сахарный песок.
Так же для вкуса можно добавить небольшое количество соли.
За один час каша станет густой, нежной и однородной. Перемешать лопаткой кашу.
Киноа необходимо подавать к столу в горячем виде. Эта крупа хорошо гармонирует со сливочным маслом. Для разнообразия можно кушать эту кашку с печеньем, сухариками. Хотелось отметить, что при заболевании желудочно-кишечного тракта, данный продукт необходимо употреблять с осторожностью. Приятного аппетита!
Добавить комментарий