Кекс с яблоками в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления вкусного кекса с яблоками в мультиварке. Выпечка, приготовленная в закрытой чаше, получается нежной и мягкой, она не высушивается, как в духовке. А в тесто для вкуса можно добавлять различные фрукты. В данном рецепте – это яблоко. Также кекс можно сделать с грушей, виноградом, персиком и лимоном.

В тесто для кексов рекомендуется добавлять сливочное масло или маргарин в растопленном виде. Для этого кусочек масла необходимо заранее растопить на водяной бане или в микроволновой печи. Следует отметить, что в тесто данный продукт добавляется только в теплом виде, не нужно наливать слишком горячее масло. Можно масло просто размягчить до комнатной температуры и взбить с сахаром, яйцами.

Яблоко необходимо очищать от шкурки, так как она будет жесткая в выпечке. А мякоть можно покрошить на мелкие кубики, либо потереть на крупной терке. Яблоки нужно вводить в тесто в самом конце, когда уже добавлена мука. Эти фрукты хороши тем, что они не сочные и поэтому выпечка получается не влажной.

Яблочный кекс можно готовить в программе «Выпечка». Снизу он получается румяным, поэтому кекс можно перевернуть на тарелку и присыпать сахарной пудрой. Так как в выпечке присутствует сливочное масло, то кекс присутствует очень нежным и мягким.

Ингредиенты:

1. Яблоко – 1 шт.
2. Яйца куриные – 2 шт.
3. Сахарный песок – 2/3 ст.
4. Разрыхлитель для теста – 7 г.
5. Мука пшеничная – 1 ст.
6. Сливочное масло – 50 г.
7. Соль – щепотка.

Как приготовить кекс с яблоками в мультиварке