Войти на сайт

Рецепты

Кекс с малиной в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Кекс с малиной в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю испечь ароматный вкусный кекс с малиной в мультиварке. Для начинки понадобятся свежие плотные ягодки. В настоящее время выведено очень много сортов малины, поэтому можно добавлять не только красную. Еще хорошо для кексов подходит желтая и черноплодная малина.

Залог пышности кексов и пирогов – это хорошо взбитые яичные белки. Для данного рецепта рекомендуется разделять яйца на желтки и белки. За счет этого получается воздушная и мягкая выпечка. Но при большом желании этого можно не делать. Достаточно просто хорошо взбить миксером яйца.

Белки взбиваются в отдельной сухой посуде. А желтки следует растирать вместе с сахаром. В эту массу можно добавлять и растопленное сливочное масло. При желании можно добавлять спред или маргарин, так же в растопленном виде.

В тесто для кекса рекомендуется вводить пшеничную муку с помощью лопатки. Так же этот продукт необходимо заранее просеять. Малину нужно аккуратно ополоснуть водой и высушить. Ягодки лучше раскладывать по тесту. Для приготовления кекса используется программа «Выпечка».
Подавать ароматный кекс с малиной можно с горячим чаем или холодным лимонадом. Выпечка получается мягкой, пористой, а с малиной очень ароматной. Хорошо такой кекс украшает сахарная пудра, при желании можно добавить еще небольшое количество корицы.

Ингредиенты:

  1. Яйца куриные – 3 шт.
  2. Сахар – 0,5 ст.
  3. Мука пшеничная – 1 ст.
  4. Масло сливочное – 50 г.
  5. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  6. Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  7. Малина свежая – по вкусу.
  8. Шоколад белый – по вкусу.

Как приготовить кекс с малиной в мультиварке

Малину собрать, аккуратно промыть водой и обсушить, можно на бумажном полотенце.
1_1076.jpg
Куриные яйца разделить на белок и желток. Белки взбить с помощью миксера до получения крепкой пены.
2_1036.jpg
Желтки вылить в глубокую миску, где будет замешиваться тесто. Добавить сахар, хорошо растереть.
3_1029.jpg
Ввести в основу растопленное сливочное масло, перемешать.
4_1030.jpg
Небольшими порциями ввести взбитые белки, размешать.
5_1027.jpg
Просеять пшеничную муку, добавить в тесто. Перемешать до однородности лопаткой.
6_1025.jpg
Мультиварочную чашу смазать маслом, налить тесто и распределить малину. Установить опцию «Выпечка» на 1 час.
7_950.jpg
Ароматный кекс с малиной присыпать тертым белым шоколадом, либо сахарной пудрой. Получается сытный и очень вкусный кекс для семейного или праздничного чаепития. Приятного аппетита!
8_629.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.