Кекс с клубникой в мультиварке
Здравствуйте! Предлагаю рецепт нежного, пышного кекса с клубникой в мультиварке. Шоколадное тесто и ягоды клубники отлично сочетаются друг с другом.
Кекс получается пористый и очень вкусный. Готовится крайне просто и быстро. Рецептом пользуюсь давно, очень нравится. Вместо какао порошка можно добавить в тесто 70-100 граммов растопленного темного шоколада.
Готовый клубничный кекс можно смазать кремом или посыпать сахарной пудрой. Отличная домашняя выпечка к чаю или кофе. Рекомендую приготовить и попробовать.
Ингредиенты
- Яйца - 2 штуки
- Сахарный песок - 200 грамм
- Молоко - 150 миллилитров
- Растительное масло - 50 грамм
- Мука - 1,5 стакана
- Какао - порошок - 2 столовые ложки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Ягоды клубники - 150 грамм
Как приготовить кекс с клубникой в мультиварке
1. Яйца разбить в глубокую миску, добавить сахарный песок. Взбить миксером на полной мощности в течение 5-7 минут. Тесто должно получится пышное и увеличится в объему в два раза.
2. Добавить растительное масло, которое не имеет запаха и влить молоко. Тщательно перемешать.
3. Добавить разрыхлитель, какао и муку. Муку обязательно просеять, так кекс получится пышнее и пористее. Перемешать тесто, чтобы не было комочков.
4. Вылить тесто в чашу мультиварки, смазанную растительным или сливочным маслом. Клубнику небольшого размера помыть, обсушить на полотенце, убрать хвостики. Разложить ее на тесто, вдавливая наполовину.
Включить мультиварку на режим "выпечка", готовить в течение 1 часа. Затем кекс полностью остудить в чаше и с помощью контейнера для пароварки переложить на сервировочную тарелку и нарезать на части.
Украсить кекс по вашему желанию. Или просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий