Кекс с изюмом и орехами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как готовится вкусный кекс с изюмом и орехами в мультиварке. Если придерживаться данной рецептуры, то выпечка получается воздушной и мягкой.

От консистенции теста напрямую зависит текстура выпечки, поэтому для взбивания рекомендуется использовать миксер. В первую очередь необходимо взбивать куриные яйца. Сметана хранится в холодильнике, поэтому для теста ее нужно достать заранее и оставить при комнатной температуре примерно на полчаса. При желании вместо сметаны можно добавлять кефир, молоко или сливки.

Изюм для кекса не нужно промывать водой, он добавляется в сухом виде. А если есть необходимость промывать данный сухофрукт, то после этого изюм следует рассыпать по бумажной салфетке. Что касается грецких орехов, то крупные ядра нужно разломить на несколько кусочков. При желании можно готовить кекс с миндальными лепестками или дробленым фундуком.

Чаша мультиварки - это не силиконовая форма для кекса. Поэтому, чтобы было какое-то отличие можно поставить по центру стеклянный стакан. Его так же необходимо смазывать растительным маслом. На приготовление орехового кекса с изюмом понадобится 1 час, а программа выбирается «Выпечка». Кекс хорошо отстает от чаши, по стенкам нужно провести силиконовой лопаткой. Извлекать удобно с помощью стакана.

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное – 3 шт.
2. Мука пшеничная – 1 ст.
3. Сметана – 2 ст.л.
4. Сахарный песок – 1 ст.
5. Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
6. Соль – 0,25 ч.л.
7. Масло подсолнечное – 1 ст.л.
8. Орехи грецкие – по вкусу.
9. Изюм темный – по вкусу.

Как приготовить кекс с изюмом и орехами в мультиварке