Кекс с халвой и орехами
Здравствуйте! Предлагаю рецепт вкусного, необычного и ароматного кекса с орехами и халвой, испеченного в мультиварке. Готовится он не так сложно, а получается вкуснейшая выпечка к чаю.
Орехи в выпечке в чистом виде используются не так часто. Обычно их добавляют с различными фруктами, сухофруктами, шоколадом. В данном рецепте будет необычное сочетание: кекс имеет лёгкий ореховый вкус с халвой и шоколадом. Вместо какао порошка можно использовать чёрный шоколад, предварительно его растопив.
Кекс можно разрезать пополам и промазать любым кремом. Получится прекрасный тортик для будничного чаепития. Перед подачей кекс с орехами можно покрыть шоколадной или любой другой глазурью.
Ингредиенты
- Манная крупа - 0,5 стакана
- Сахар - 0,5 стакана
- Молоко - 0,5 стакана
- Сметана - 1 столовая ложка
- Яйца - 2 штуки
- Мука - 3 столовые ложки
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Какао порошок - 2 столовые ложки
- Халва - 50 грамм
- Орехи грецкие - горсть
- Ванилин - по вкусу
- Масло растительное - 3 столовые ложки
Как приготовить кекс с орехами и халвой в мультиварке
1. Манку всыпать в миску, залить тёплым молоком, перемешать и оставить на полчаса. По истечению времени вбить в миску яйца и добавить ванилин. Ванилин можно заменить ванильным сахаром.
2. Всыпать в тесто сахар, перемешать венчиком до однородности. Сахар можно использовать не только белый, но и коричневый.
3. Добавить в тесто сметану, перемешать.
4. Всыпать разрыхлитель и влить растительное масло.
5. Добавить какао порошок и просеянную муку. Вместо какао можно добавить растопленный шоколад, лучше всего использовать горький.
6. Грецкие орехи мелко нарубить ножом и добавить в тесто. Орехи предварительно можно обжарить на сухой сковороде, кекс получится ароматнее. Орехи можно использовать и другие, например фундук или арахис.
7. Халву натереть на тёрке и добавить в тесто, перемешать ложкой до однородного состояния.
8. Чашу мультиварки смазать маслом растительным или сливочным, вылить тесто. Включить мультиварку на режим "выпечка", готовить 1 час.
Готовый ореховый кекс посыпать сахарной пудрой и подать.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий