Войти на сайт

Рецепты

Кассуле с тыквой и фасолью

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Тыква с фасолью в мультиварке

Кассуле – это традиционное французское крестьянское блюдо. Готовят его с курицей, тушенкой и овощами. Самым популярным рецептом является рецепт вегетарианского кассуле, который готовят из тыквы и фасоли, и я предлагаю приготовить его в мультиварке.

Во Франции даже существует целая легенда происхождения этого блюда. Прежде всего, я хотела бы отметить то, что не смотря на его интересное название, готовить кассуле очень легко и просто. К тому же, все ингредиенты для его приготовления доступны каждому. Когда я первый раз готовила кассуле с тыквой и фасолью в мультиварке, то меня просто поразил его аромат во время приготовления. Мне скорее хотелось его попробовать.

Попробовав его всего один раз, я просто влюбилась в это блюдо. Кассуле с тыквой и фасолью имеет потрясающий, пикантный и насыщенный вкус. Все ингредиенты в этом блюде идеально дополняют друг друга. Вкус этого кассуле с тыквой и фасолью никого не оставит равнодушным. Надеюсь, что вы его обязательно приготовите.

Ингредиенты

  1. Фасоль (консервированная) – 1 банка
  2. Репчатый лук (крупный) – 1 штука
  3. Тыква – 400 граммов
  4. Помидоры маринованные – 2-3 штуки
  5. Лавровый лист – 2 штуки
  6. Чеснок – 2 зубчика
  7. Мясной бульон -2 стакана
  8. Соль, перец – по вкусу
  9. Растительное масло – 1 столовая ложка

Как приготовить кассуле или тыкву с фасолью в мультиварке

1. Приступаем к приготовлению кассуле с тыквой и фасолью. Для начала мы очень мелко нарезаем репчатый лук и чеснок. В кастрюлю от мультиварки вливаем одну столовую ложку растительного масла и кладем в нее нарезанный репчатый лук с чесноком. Обжариваем их на режиме «Выпечка» около 5-ти минут.
Как приготовить кассуле или тыкву с фасолью в мультиварке

2. Тыкву очищаем от семян и кожуры. Нарезаем ее на небольшие кубики. Добавляем тыкву в кастрюлю.
Тыква с фасолью в мультиварке

3. Мелко нарезаем маринованные помидоры и тоже кладем их в кастрюлю. Если у вас нет помидор, то вы вместо них можете положить 1 столовую ложку томатной пасты.
Приготовим тыкву с фасолью в мультиварке

4. Затем, добавляем консервированную фасоль. Также вы вполне можете использовать обычную фасоль, которую предварительно нужно будет отварить до готовности. Лучше всего отваривать фасоль на большой мощности в микроволновой печи, добавив в нее немного соды.
Рецепт тыквы с фасолью в мультиварке

5. Далее, добавляем соль, перец и лавровый лист. На мультиварке ставим режим «Выпечка» на 20 минут.
Как приготовить тыкву с фасолью в мультиварке

6. В самом конце мы вливаем мясной бульон. Обычно, я делаю мясной бульон из сухого порошка. Это быстро, удобно и экономично. На мультиварке ставим режим «Варка на пару» на 20 минут.
Вегетарианское кассуле в мультиварке

Готовим кассуле с тыквой и фасолью до сигнала. Приятного аппетита!
Приготовим кассуле с фасолью в мультиварке

Подпишись на новые рецепты!

Комментарии

Во время поста часто не могу придумать что же приготовить. Так что заношу к себе в закладочки. Спасибо за рецепт!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.