Картошка с грибами в сметане в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления ароматной картошки с грибами, тушеной в сметане в мультиварке. Это блюдо можно подавать к обеденному столу или к ужину. Грибы и картошка отлично сочетаются, получается сытное блюдо.
Тушить картошку можно в виде небольших кубиков. Так же при желании клубни можно нарезать кружочками. Грибы для данного блюда подойдут любые по вкусу. Очень удобно использовать замороженные лесные грибы, они уже заранее сварены. Их остается лишь прожарить с луком и можно тушить. Шампиньоны можно порезать и так же обжарить с луком.
Для приготовления картошки с грибами рекомендуется использовать сметану с высоким процентом жирности. Тогда получается нежное и вкусное блюдо. Готовить овощ с грибочками можно в опции «Тушение». Чтобы картошка приготовилась, и блюдо получилось ароматным, достаточно 1 часа. Если необходимо, то можно оставить блюдо в опции «Подогрев». Оно тогда останется горячим до момента подачи к столу.
Тушеную картошку с грибами можно кушать в таком варианте, либо дополнить овощными закусками или салатами. Сделать салат можно из свежих томатов, огурцов, капусты или зелени. Укроп и листья салата хорошо сочетаются с чесноком и сметаной.
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г.
- Грибы – 150 г.
- Сметана 20% – 3 ст.л.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло оливковое – 2 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Вода – 1 ст.
- Соль – по вкусу.
- Черный молотый перец – по вкусу.
Как приготовить картошку с грибами в сметане тушеную в мультиварке
Шелуху снять с луковицы при помощи ножа. Для тушения можно порезать лук на мелкие кубики.
Включить программу «Жарка», влить оливковое или подсолнечное масло. Высыпать порезанный лук в разогретое масло. Прожарить лук до появления легкого румянца.
Отварные лесные грибы или порезанные шампиньоны добавить к обжаренному луку. Готовить еще 5-7 минут, продукты необходимо перемешивать лопаткой.
Очистить картошку от шкурки, нарезать крупными кубиками или дольками. Добавить овощ к обжаренным продуктам, перемешать.
В чашу мультиварки добавить небольшое количество воды, насыпать соль и черный перец. Добавить лавровый лист.
Теперь к основным продуктам добавить жирную сметану. Еще раз хорошо перемешать лопаткой, закрыть крышку. Активировать на 60 минут опцию «Тушение».
Картошка с грибами в сметане готова. Это блюдо можно подавать к столу на порционных тарелках, украсив веточками или листочками свежей зелени. Приятного аппетита!
Добавить комментарий