Картофельная запеканка с сосисками в духовке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу о приготовлении вкусной картофельной запеканки с сосисками в духовке. На праздничный стол принято готовить гарниры и различные запеканки. Картошка – это доступный продукт питания, из которого можно сделать интересные и вкусные блюда.
Для приготовления запеканки понадобится сырой очищенный картофель, его можно порезать ломтиками или брусочками. А сосиски лучше покрошить кружочками. Что касается соуса, то его рекомендуется сделать из домашней сметаны, так как она имеет незначительную кислинку. Так же в заправку можно добавить соевый соус, приправы и измельченные зубчики чеснока.
Запекать это блюдо удобно в небольшой керамической форме, в ней же можно подавать и к новогоднему столу. За счет твердого сыра получается золотистая корочка. В духовке картофельная запеканка готовится ориентировочно час.
Перед подачей к столу запеканку из картошки можно присыпать зеленым луком. Это блюдо подается в горячем виде. Оно получается сытным и очень аппетитным. Румяная запеканка непременно займет почетное место на праздничном столе. При желании вместо сосисок можно класть карбонад, копченую колбасу или отварную курочку. К столу еще можно подавать со свежими овощами или острым томатным кетчупом.
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г.
- Сосиски – 300 г.
- Сметана – 0,5 ст.
- Вода – 0,5 ст.
- Чеснок – 3 зуб.
- Твердый сыр – 50 г.
- Соевый соус – 1 ч.л.
- Приправа для мяса – по вкусу.
- Соль морская – по вкусу.
- Зеленый лук – по вкусу.
Как приготовить запеканку из картофеля с сосисками в духовке
Сырую картошку очистить от шкурки, промыть водой. Нарезать картофель кружочками.
В небольшую тарелку налить сметану и воду. Добавить по вкусу приправу, можно взять для шашлыка.
Налить соевый соус, перемешать ложкой заправку.
Очистить зубчики чеснока, натереть на мелкой терке. добавить в соус, посолить по вкусу. Перемешать.
В керамическую форму выложить часть картошки. Снять оболочку с сосисок, порезать кружочками. Разложить сосиски по картофелю.
Сверху рассыпать оставшийся картофель, полить сметанным соусом.
Твердый сыр натереть на крупной терке, посыпать запеканку. Отправить в духовку, готовить при температуре 180 градусов 1 час.
Золотистую запеканку из картошки, сосисок и сыра подать к столу в горячем виде. Картошка в сметанно-соевом соусе получается невероятно нежной, очень ароматное и вкусное блюдо для праздничного стола. Приятного аппетита!
Добавить комментарий