Картофельная запеканка с мясом в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусной картофельной запеканки с мясом, приготовленной в мультиварке. Многие хозяйки для подобных блюд нарезают картошку тонкими ломтиками, либо соломкой. А можно попробовать иной вариант измельчения овоща, а именно, натирание крупной соломкой. В таком случае блюдо приобретает совершенно иной вкус, оно более ароматное и сочное.
Еще для приготовления запеканки используется не фарш, а кусочки мясного филе. Этот продукт необходимо заранее подготовить, то есть мелко порезать и довести до готовности. А в картофельную массу можно добавлять тертый сыр и сырые яйца. Для приготовления используется программа «Выпечка», ее достаточно активировать на 1 час.
Извлекать готовую картофельную запеканку можно с помощью контейнера для варки на пару. А подавать к столу рекомендуется в горячем виде. Снизу запеканка получается румяной, а за счет корочки блюдо имеет непередаваемый аромат. Такую запеканку можно кушать как на обед, так и на ужин. Блюдо достаточно сочное и питательное, хорошо сочетается со свежей зеленью. Запеканка хорошо разрезается на кусочки, можно подавать к столу на порционных тарелках.
Ингредиенты:
- Картофель – 500 г.
- Сыр твердый – 60 г.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйцо куриное – 2 шт.
- Филе мясное – 350 г.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Вода – 1 ст.
- Соль – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
Как приготовить картофельную запеканку с мясом в мультиварке
Мясное филе заранее разморозить, порезать маленькими кубиками.
В сковороду налить воду, выложить мясо. Мелко порезать лук, добавить к мясу. Посолить, тушить под крышкой в течение 15 минут. Когда жидкость выкипит, то можно добавить немного растительного масла и обжарить мясные кусочки.
Сырую картошку очистить, натереть с помощью крупной терки.
Так же крупной соломкой натереть твердый сыр. Добавить сыр к картофелю.
Разбить в общую массу сырые яйца, перемешать до однородного состояния.
Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить половину картофельной массы.
Сверху распределить подготовленное мясо.
Затем сделать слой из картофеля, хорошо разровнять ложкой. Активировать программу «Выпечка» на 1 час.
Аккуратно извлечь картофельную запеканку с мясом на тарелку, присыпать зеленью и подать к столу. Получается невероятно вкусная и ароматная запеканка для семейного обеда. Приятного аппетита!
Добавить комментарий