Картофель в мультиварке по-болгарски
Картофель по-болгарски в мультиварке - весьма вкусное блюдо, которое притянет гурманов и любителей остренького. К тому же, оно не требует больших вложений как в денежном плане, так и не ограничивает по времени. Его вполне может приготовить новичок в кулинарии, а также это блюдо понравится профессионалам своего дела. Притягивает как аромат, так и изысканный вкус.
Рецепт картофеля в мультиварке по-болгарски
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель - 6 шт.
- Творог - 500 гр.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Яйца - 2 шт.
- Йогурт - 250 мл.
- Соль, перец
Как приготовить картофель по-болгарски в мультиварке:
Берем картофель, моем его, очищаем от тонкой кожицы и нарезаем тонкими кружками (так картофель лучше пропитается), солим его и добавляем специи по желанию.
Взбиваем творог со сливочным маслом в отдельной миске до однородного образования, солим и перчим.
Йогурт взбиваем в отдельной небольшой миске с яйцами, солим, перчим.
Открываем крышку мультиварки, смазываем дно чаши растительным маслом, но немного. Выкладываем на дно мультиварки одну треть нарезанного соленого картофеля.
Сверху посыпаем одну треть творожной массы. Укладываем опять картофель, затем идет творожная масса, потом опять картофель, творожная масса, картофель, творожная масса.
Закрываем крышку мультиварки и выбираем программу на панели управления « Мультиповар». Устанавливаем на шкале времени время 45 минут и температуру в 110 градусов. Нажимаем кнопку на панели мультиварки «Старт».
После окончания программы, открываем крышку мультиварки, поливаем картошку смесью йогурта с яйцами и продолжаем готовить в режиме «Мультиповар» еще в течение 15 минут.
Подаем в горячем виде. Можно подавать как гарнир, так и как основное блюдо.
Хочу сказать, что этот рецепт для любителей острой кухни и необычных рецептов. Творог у меня был обезжиренным, поэтому масса получилась достаточно плотной и растирать по картофелю достаточно трудно. Поэтому, по моему мнению, будет достаточно, если сверху полить только смесью йогурта и яиц, при этом вкус блюда не нарушится.
Добавить комментарий