Войти на сайт

Рецепты

Картофель фри в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Картофель фри в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится картофель фри в мультиварке. Наверняка многие пробовали покупную золотистую картошку, но ее можно приготовить и в домашних условиях. Для жарки понадобится большое количество рафинированного подсолнечного масла. А использовать для приготовления можно программу «Жарка», либо «Выпечка».

Картофелины нужно очистить от шкурки, а затем хорошо промыть водой. Без жидкости нельзя оставлять овощ, клубни должны находится в холодной воде. Их можно порезать брусочками, либо соломкой. Чем меньше по толщине будут куски, тем быстрее сжарится картошка. Подготовленный картофель так же следует держать в холодной воде. Известно, что при попадании воды в горячее масло образуются брызги. Поэтому предварительно нужно промокнуть картофельные брусочки бумажной салфеткой.

На жарку первой партии уходит около 15-20 минут. Вылавливать золотистую картошку нужно шумовкой, и снова класть на бумажное полотенце. Подавать к столу можно в теплом варианте. Очень вкусная и ароматная получается картошка, ее можно использовать в качестве гарнира. С картофелем фри хорошо гармонирует паровая котлета из индейки, свинины или курицы. Можно кушать просто с соусом, допустим, со сметаной, майонезом, кетчупом. Так же при желании можно дополнить картошку пивом.

Ингредиенты:

  1. Картофель сырой – 500 г.
  2. Масло подсолнечное – 0,5 л.
  3. Соль – по вкусу.
  4. Специи – по вкусу.

Как приготовить картофель фри в мультиварке

Клубни картофеля очистить от шкурки, промыть проточной водой. Поместить в миску, залить холодной жидкостью. Теперь нужно по одной доставать картофелины, и нарезать соломкой или брусочками.
1_983.jpg
Высыпать картофельную соломку в глубокую тарелку, залить холодной водой.
2_946.jpg
Включить мультиварку, налить в чашу растительное масло, насыпать соль и специи. Активировать программу «Жарка» на 1 час. Достать из воды часть картофеля, положить на бумажную салфетку, буквально на 1 минуту.
3_939.jpg
Выложить картошку в разогретое масло, перемешать лопаткой.
4_940.jpg
Во время жарки нужно чаще переворачивать картошку. Сначала она будет находится на дне, а примерно через 15 минут всплывет на поверхность. Теперь она начинает румянится, главное не передержать.
5_937.jpg
При помощи шумовки извлечь картошку из масла, рассыпать по бумажной салфетке. В масло опустить новую партию картофеля.
6_935.jpg
Ароматный картофель фри готов, можно подавать к столу вместе с любимыми соусами. Приятного аппетита!
7_866.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.