Войти на сайт

Рецепты

Караси тушеные в томатной пасте в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Караси тушеные в томатной пасте в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить карасей тушеных в томатной пасте в мультиварке. В домашних условиях можно сделать вкуснейшее блюдо из мелкой речной рыбы. Для этих целей прекрасно подходят караси небольшого размера. Если рыбка крупная, то ее можно порезать на кусочки.

Для соуса понадобится томатная паста, так как она густая, то лучше развести холодной водой. Карасей нужно предварительно выпотрошить. Плавники и хвост удобно срезать с помощью ножниц. Еще можно удалять голову, она только занимает место в мультиварке.

Рыбка будет весьма ароматной и вкусной, если ее предварительно обжарить на растительном масле до румяной корочки. Для этого используется программа «Жарка». А готовить карасей в томатной пасте нужно с применением опции «Тушение». В этой программе получается ароматная рыбка, она сочная и очень вкусная.

Подавать карасей тушеных в томате можно с картофельным пюре или макаронами. В этой рыбке есть мелкие косточки, поэтому нужно осторожно кушать. Еще такое блюдо хорошо гармонирует с салатом из свежей капусты и моркови. При желании можно дополнить овощной салатик кислым тертым яблоком. Если используется фрукт, то мякоть рекомендуется сбрызнуть лимонным соком.

Ингредиенты:

  1. Карась – 4 шт.
  2. Томатная паста – 1,5 ст.л.
  3. Вода – 120 мл.
  4. Мука пшеничная – 50 г.
  5. Лук репчатый – 2 шт.
  6. Масло подсолнечное – для жарки.
  7. Соль – по вкусу.
  8. Специи – по вкусу.

Как приготовить карасей тушеных в томатной пасте в мультиварке

Очистить карасей от чешуи, выпотрошить. Холодной водой хорошо промыть рыбку.
1_989.jpg
Отрезать голову и хвост, плавники можно оставить, так как они маленькие и практически не мешают. Добавить к рыбке соль и приправу.
2_952.jpg
Включить мультиварку, выбрать программу «Жарка», разогреть подсолнечное масло. Рыбку обвалять в муке со всех сторон.
3_945.jpg
Выложить карасей в разогретое масло, обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
4_946.jpg
Репчатый лук освободить от шкурки, порезать головки полукольцами.
5_943.jpg
На жареную рыбку высыпать порезанный лук.
6_941.jpg
Томатную пасту выложить в небольшую емкость, добавить холодную воду и размешать до однородности. Вылить томатный соус к рыбе, закрыть крышку. Переключить технику на программу «Тушение», и готовить 30 минут.
7_872.jpg
В томатной пасте получаются великолепные караси, можно кушать с рисом или молодой картошкой. Приятного аппетита!
8_583.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.