Карась на пару в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить вкусных карасей на пару в мультиварке. Что сделать из мелкой речной рыбы? На самом деле можно приготовить много разных блюд. Если нельзя кушать жирное и жареное, то отлично для ужина подходят блюда, приготовленные на пару.

Карасей можно купить предварительно, либо использовать замороженных. Рекомендуется размораживать рыбку заранее, то есть оставлять на ночь в холодильнике на нижней полке. Количество рыбы зависит от порций и размера контейнера для варки на пару.

Рыбу нужно очищать от чешуи и внутренностей. Голову можно оставить, чтобы не нарушать целостность рыбки. А вот хвостики лучше срезать, так как они только занимают место в решетке.

Паровая рыба не такая аппетитная и ароматная, как жареная. Поэтому для вкуса рекомендуется добавлять различные специи, в том числе соевый соус, сок лимона или лайма.

Готовятся караси на пару ориентировочно 30 минут. Подавать к столу нужно в теплом варианте. При желании можно предварительно охладить рыбку. В карасях конечно много мелких косточек, но это очень вкусная и нежная рыба. А на гарнир можно отварить картошку или крупу. Хорошо гармонирует карась со свежими овощами, такими как капуста, помидоры, редис, огурчики. Из овощей можно сделать не только нарезку, но и салатик.

Ингредиенты:

1. Карась свежий – 3 шт.
2. Соевый соус – 2 ч.л.
3. Вода горячая – 3 ст.
4. Соль – по вкусу.
5. Приправа – по вкусу.
6. Лавровый лист – по вкусу.

Как приготовить карасей на пару в мультиварке