Капуста, тушеная с рисом и фаршем в мультиварке
Тушеная в мультиварке капуста с рисом и фаршем - простое и незамысловатое, на первый взгляд, блюдо, легкое в приготовлении и при этом очень вкусное. Оно сытное и питательное и при этом очень богато витаминами и различными микроэлементами.
Мясной фарш для этого кушанья подойдет практически любой: говяжий, "домашний" (свинина + говядина), куриный... Выбирайте на свой вкус. Я в этот раз использовала говяжий.
Кроме мясного фарша, риса и капусты, составляющих основу рецепта, при приготовлении можно добавлять и другие овощи на свой вкус. Практически обязательными можно считать лук и морковку, хотя, если вы не любите их вкус, можно обойтись и без них. А "сверх плана" я добавила сегодня болгарский перец, и он придал блюду довольно своеобразный привкус и аромат.
Можете вволю экспериментировать и со специями, выбирая их на свой вкус. Я сегодня обошлась самым их минимумом, и при этом никакой "пресности" блюда не ощущалось.
Рецепт тушеной капусты с рисом и фаршем в мультиварке
Что нам необходимо для приготовления:
- 500 граммов говяжьего фарша
- Одна головка репчатого лука
- Одна морковка
- Пара болгарских перчиков
- 1 мультиварочный стаканчик риса
- 2 мультиварочных стакана воды
- 400 граммов капусты
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и специи
Как потушить капусту с рисом и фаршем в мультиварке
Лук с перцем и морковкой порежем и обжарим на растительном масле до прозрачности в режиме ВЫПЕЧКА в течение десяти минут.
Добавляем размятый вилкой фарш из говядины, готовим еще 15 минут.
Лопаточкой разминаем фарш так, чтобы разбить большие комочки.
Капусту нашинкуем, добавим в мультиварку, перемешаем.
Засыпаем промытый рис, добавляем соль и специи, заливаем водой.
Включаем режим ПЛОВ и готовим до сигнала или ВЫПЕЧКА на 40 минут.
Тушеная капуста с рисом и фаршем в мультиварке готова, украшаем свежей петрушкой и подаем к столу. Приятного аппетита!
Рис для этого блюда лучше брать как для плова, чтобы он был рассыпчатый и не превратился в кашу. Я брала круглозерновой, так как дети любят такой.
Добавить комментарий