Кабачковый суп с овсяными хлопьями в мультиварке
Супы, приготовленные из мяса, овощей и круп, занимают особое место среди первых блюд. Они сочетают в себе наваристость, которую дает мясо, обилие витаминов благодаря овощам, и сытность, которую обеспечивает крупа. Вот рецепт одного из таких блюд - супа из кабачков с овсяными хлопьями в мультиварке.
Конечно, кроме кабачков мы добавим в наш супчик и другие овощи: лук и морковку, без которых вообще трудно представить любое первое блюдо, а также картошечку. Мясо же можно взять любое, на ваш вкус: хоть говядину, хоть свинину, хоть курицу. Хотите супец понаваристей - положите жирную свинину, а диетический - используйте куриное филе. Я же предпочла золотую середину и приготовила в мультиварке овсяный суп с кабачками и говядиной.
Получилось очень вкусно, сытно и не слишком калорийно. Попробуйте, не пожалеете!
Продукты для приготовления
- Говядина 450 граммов
- 4 клубня картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- Кабачок 2-3 штуки небольшого размера
- Овсяные хлопья - 1 мульти стакан
- Соль - 1 десертная ложка
- 2 литра воды
Как сварить овсяный суп из кабачков в мультиварке
Промоем говядину и порежем небольшими кусочками. Складываем в кастрюльку.
Включаем режим выпечка и готовим мясо в течение 20 минут.
А в это время почистим овощи, нашинкуем лук и и порежем морковь кружками или полукругом. Высыпаем морковку с луком в чашу и обжариваем еще в течение 10 минут. Готовим без масла.
Очистим и порежем кубиками кабачки, закладываем в мультиварку.
Сюда же складываем почищенный и порезанный кубиками картофель.
Добавляем соль и наливаем воду.
Включаем режим выпечка на 40 минут. Можно готовить в более щадящем режиме тушения, в течение одного часа.
За 15 минут до готовности открываем крышку и добавляем овсяные хлопья. Я взяла геркулесовые, хоть и немного дольше готовятся, но они являются более полезными.
Овсяный суп из кабачков в мультиварке приготовился, разливаем по тарелкам и можно обедать. Приятного аппетита!
Получился полезный и диетический суп, которым можно накормить всю семью, включая маленьких детей.
Предлагаю также видео рецепт приготовления овсяного супа с кабачками в мультиварке.
Добавить комментарий