Войти на сайт

Рецепты

Кабачки с капустой в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Кабачки с капустой в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить кабачки с капустой в мультиварке. Овощные блюда всегда получаются сочными и ароматными. Их можно кушать просто на ужин, получается легкое блюдо. А можно при желании дополнить мясной котлетой или рыбкой.

Молодой кабачок можно порезать небольшими кубиками. Капусту необходимо шинковать как для борща, а именно, тонкой соломкой. Из овощей еще можно добавить тертую морковь. Этот овощ довольно часто подвергается заморозке, поэтому при желании можно добавлять и такую морковку. Следует отметить, что после заморозки морковь быстро готовится. А репчатый лук можно и не добавлять.

Подготовленные овощи тушатся в мультиварке с добавлением томата и сливочного масла. Конечно, при желании можно обжарить продукты перед тушением. Для приготовления применяется опция «Тушение», она активируется примерно на 1 час.

Кабачки с белокочанной капустой получаются вкусными и нежными, их еще можно присыпать рубленой зеленью и тертым чесноком. А еще эти компоненты можно добавить в сметану или йогурт, и полить соусом овощи. При желании можно готовить кабачки с брокколи, брюссельской или цветной капустой. Тогда можно сократить процесс тушения на полчаса или 15 минут.

Ингредиенты:

  1. Белокочанная капуста – 50 г.
  2. Кабачки молодые – 120 г.
  3. Морковь – 60 г.
  4. Томатный соус – 2 ст.л.
  5. Масло сливочное – 30 г.
  6. Масло подсолнечное – 2 ст.л.
  7. Лавровый лист – 1 шт.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Пряности – по вкусу.

Как приготовить кабачки с капустой в мультиварке

Молодой кабачок промыть хорошо водой, у него шкурка нежная, ее можно оставить. Порезать овощ на кубики небольшого размера.
1_1100.jpg
Ополоснуть водой свежую белокочанную капусту, нашинковать с помощью острого ножа.
2_1060.jpg
Очистить от шкурки свежую морковку, натереть ее крупной соломкой.
3_1053.jpg
Мультиварочную чашу смазать растительным маслом. Высыпать в кастрюлю кабачок, морковь и капусту.
4_1054.jpg
Налить необходимое количество томатного соуса. По вкусу насыпать соль и пряности. С овощами отлично сочетается черный перец, его можно добавлять в целом или измельченном виде.
5_1050.jpg
Отрезать кусочек сливочного масла, положить его вместе с лавровым листом в чашу с овощами. Выбрать опцию «Тушение» ориентировочно на 60 минут.
6_1047.jpg
Мягкие и ароматные овощи перемешать, подать к столу в отдельной тарелке. Тушеный кабачок с капустой можно дополнить отбивными из индейки, отварным кроликом или мясными тефтелями. Приятного аппетита!
7_969.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.