Индейка в молоке в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать вкуснейшую индейку в молоке. Кусочки диетического мяса отлично сочетаются с молочными продуктами. И вовсе необязательно для тушения брать именно сметану или кефир. Обычное коровье молоко благотворно влияет на индейку, делая ее нежной и мягкой.
Для тушения индейку рекомендуется нарезать небольшими кубиками, либо продолговатыми кусочками. Еще понадобится репчатый лук, его необходимо нарезать маленькими кубиками. Лук хорошо обжаривается на растительном масле, он становится мягче и при этом приобретает золотистый оттенок.
А вот молоко следует добавлять, когда все продукты хорошо прожарены. После этого можно активировать программу «Тушение», она работает в течение 1 часа, но можно добавить еще полчаса. При желании к индюшке можно положить не только лавровый лист, но и небольшое количество зелени. Допустим, свежий или замороженный укроп прекрасно выступает в качестве пряности.
Подавать тушеную индейку можно в горячем виде, в остывшем варианте она будет не такая вкусная. Что касается гарнира, то можно сделать блюдо из картошки или риса. Еще для этих целей хорошо подходят салаты из овощей. Можно сделать салат из помидора, огурца и редиса.
Ингредиенты:
- Индейка (филе) – 500 г.
- Молоко – 150 мл.
- Лук репчатый – 50 г.
- Масло растительное – 30 мл.
- Лавровый лист – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Перец черный молотый – по вкусу.
Как приготовить индейку в молоке в мультиварке
В первую очередь необходимо подготовить репчатый лук. Его нужно освободить от шкурки, хорошо промыть водой. С помощью ножа порезать лук на мелкие кубики.
Филе индюшки промыть в воде, порезать небольшими кусочками.
В кастрюлю мультиварки налить растительное масло, разогреть с применением опции «Жарка». Лук жарить в этой программе на протяжении 3-5 минут, чтобы у кусочков образовались румяные краешки.
После этого можно добавить к луку нарезанное филе индейки. Жарить продукты еще ориентировочно 7-10 минут.
Затем налить к продуктам молоко, посолить по вкусу.
Насыпать небольшое количество черного перца, положить лист лавра. Под закрытой крышкой готовить в программе «Тушение» 1,5 часа.
А перед подачей тушеную в молоке индейку присыпать зеленью укропа. Получается нежное по вкусу мясо, можно кушать с жареной картошкой. Приятного аппетита!
Добавить комментарий