Имбирный пирог в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении чудесного имбирного пирога в мультиварке. Молотый имбирь применяется не только как специя к мясу или рыбе. Эту пряность еще можно насыпать в тесто, получится довольно интересный привкус. Но в слишком большом количестве не стоит добавлять, так как может получиться неприятный вкус.
Для приготовления теста понадобится размягченное сливочное масло. Его можно достать заранее, чтобы оно при комнатной температуре стало мягким. При желании в тесто можно добавлять маргарин, его так же рекомендуется размягчить.
Что касается взбивания яиц, то их нужно разделить на желтки и белки. Желтки необходимо растирать вместе с сахарным песком до получения однородной консистенции. Яичные белки необходимо взбивать сухими венчиками до образования густой крепкой пены. Если емкость перевернуть, то белки не будут выливаться. За счет взбитых белков получается нежнейший пирог.
Желтки нужно взбивать с мягким сливочным маслом, сюда же добавляется и молотый имбирь. При желании можно использовать свежий корень. Его необходимо очистить от шкурки, а затем натереть с помощью мелкой терки. Свежий корешок имеет приятный лимонный аромат. Для замешивания теста понадобится просеянная пшеничная мука.
Готовится имбирный пирог с применением программы «Выпечка», она выбирается ориентировочно на 60 минут. Пирог получается очень ароматным и румяным. Он довольно нежный, отлично дополняет семейное чаепитие.
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 3 шт.
- Сахар – 100 г.
- Сливочное масло – 100 г.
- Имбирь молотый – 1 ч.л.
- Мука пшеничная – 1 ст.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Масло растительное – 1 ст.л.
- Сахарная пудра – для украшения.
- Соль – щепотка.
Как приготовить имбирный пирог в мультиварке
Куриные яйца разделить на белки и желтки. Вылить в сухую емкость желтки, взбить их вместе с сахаром.
Теперь в яично-сахарную массу добавить размягченное сливочное масло. Перемешать до получения однородности.
А яичные белки взбить со щепоткой до получения пышной крепкой пены.
В основную массу насыпать молотый имбирь, размешать до однородности.
Затем можно добавлять частями взбитые белки. Массу нужно хорошо размешивать, чтобы она получилась однородной и воздушной.
Насыпать в общую массу пшеничную муку с разрыхлителем. Размешать тесто лопаткой или венчиками.
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить в нее приготовленное тесто. Готовить под закрытой крышкой ориентировочно 60 минут.
Ароматный пирог с имбирем подать к чаепитию. Приятного аппетита!
Добавить комментарий