Грудинка с картошкой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать грудинку с картошкой в мультиварке. На обед или ужин можно приготовить довольно вкусное и сытное блюдо. Грудинка отлично подходит для тушения, мясо можно порезать соломкой.
Для обжаривания еще понадобится репчатый лук, например, красный. Его можно порезать средними кусочками. Для аромата можно класть еще измельченный чеснок. Жарить лук следует на растительном масле, а размешивать необходимо пластиковой лопаткой. Свиную грудинку необходимо обжаривать вместе с луком. При желании можно покрошить мясо крупными кубиками.
Сырой картофель нужно нарезать крупными кусочками. В таком виде овощ отлично подходит для тушения. Так же необходимо добавлять небольшое количество воды. А чтобы блюдо было ароматное, необходимо вводить небольшое количество специй. Допустим, с таким блюдом хорошо сочетается паприка, карри, молотый перец, имбирь, кориандр.
Готовится грудинка с картофелем в программе «Тушение» приблизительно 2 часа. А подавать такое сытное и аппетитное блюдо рекомендуется в горячем виде. Его можно дополнить рубленой петрушкой или укропом. Тушеная грудинка придется по вкусу и взрослым и детям. Такое блюдо можно брать с собой в дорогу или на работу.
Ингредиенты:
- Грудинка свиная – 500 г.
- Картофель – 500 г.
- Красный лук – 1 шт.
- Вода – 1 ст.
- Чеснок – 2 зуб.
- Лавровый лист – 0,5 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Пряности – по вкусу.
Как приготовить грудинку с картошкой в мультиварке
Красный лук очистить от шкурки, ополоснуть в воде. Нарезать луковицу тонкими четвертинками.
Сырой картофель очистить от шкурки, порезать его крупными кусочками. Зубчики чеснока освободить от шелухи, порезать кружочками.
Растительное масло налить в мультиварочную кастрюлю, прогреть в опции «Жарка». До золотистого цвета обжарить лук, его нужно размешивать.
Размороженную грудинку промыть водой, порезать брусочками.
Высыпать свинину к луку, прожарить ориентировочно 5 минут.
Насыпать подготовленный картофель к мясу с луком. Налить необходимое количество воды.
После чего насыпать молотые специи и соль, положить лавровый лист. Под закрытой крышкой готовить ориентировочно 2 часа в функции «Тушение».
Ароматную грудинку с картофелем подать к столу в горячем виде. Блюдо получается сытное, его можно кушать со свежими сочными овощами, допустим, с помидорами. Приятного аппетита!
Добавить комментарий