Войти на сайт

Рецепты

Грибной суп с вермишелью в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Грибной суп с вермишелью в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить в мультиварке вкусный грибной суп с вермишелью. Даже в пост можно питаться разнообразно и главное вкусно. С лесными грибами супчик получается наваристым и сытным.

Что касается грибов, то для такого супа подойдут вешенки, шампиньоны, либо лесные грибочки. А лесные грибы требуют особенной подготовки, которой нельзя пренебрегать. Самое главное – это хорошо проварить грибы. Опята, маслята или другие грибы нужно варить минимум 3 раза, при этом после каждой варки следует менять жидкость. Готовые отварные грибы можно замораживать. Из них можно зимой варить очень вкусный супчик, особенно пригодится данное блюдо в пост.

Вермишель варится буквально 10 минут, поэтому она добавляется в конце приготовления. Помимо этого для супа понадобится картошка, морковка и лук. Воду нужно наливать в зависимости от того, какой густоты хочется получить суп. Для приготовления супа с грибами используется программе «Тушение».

Грибной суп с вермишелью подается к столу в горячем виде. В рецепте присутствует только растительное масло, а супчик получается очень наваристым и нежным по вкусу. Для подобного блюда рекомендуется выбирать мелкие грибы или резать крупные на небольшие кусочки.

Ингредиенты для приготовления супа

  1. Грибы лесные (отварные) – 150 г.
  2. Морковь – 0,5 шт.
  3. Лук репчатый – 1 шт.
  4. Вермишель – 3 ст.л.
  5. Вода – 2 л.
  6. Картофель – 4 шт.
  7. Растительное масло – 3 ст.л.
  8. Соль – по вкусу.
  9. Приправа – по вкусу.

Как приготовить грибной суп с вермишелью в мультиварке

Почистить репчатый лук. Промытую водой луковицу нарезать мелкими кусочками.
1_626.jpg
Лесные грибы промыть водой в дуршлаге. Если берутся грибы из морозильной камеры, то их рекомендуется проварить 20-30 минут и ополоснуть водой.
2_591.jpg
Натереть на крупной терке морковь. В программе «Жарка» пассировать лук с морковью в течение 6 минут.
3_585.jpg
Добавить грибочки, прожарить еще 3-4 минуты.
4_585.jpg
Очистить картошку, промыть водой. Нарезать овощ средними кусочками. Высыпать картошку в кастрюлю мультиварки.
5_583.jpg
Насыпать приправу и соль, налить необходимое количество воды. Закрыть крышку и варить супчик в опции «Тушение» 1 час.
6_581.jpg
Примерно через 45 минут насыпать мелкую вермишель, перемешать лопаткой и закрыть крышку. После сигнала оставить суп на 15-20 минут под крышкой.
7_545.jpg
В горячем виде подать суп из грибов и вермишели к столу. Подавать можно со свежей зеленью или сметаной. Приятного аппетита!
8_414.jpg

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.