Гречневый суп с курицей в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сварить в мультиварке гречневый суп с курицей. Первые блюда можно приготовить к обеду, или взять с собой на работу. А с мясом супчики получаются очень вкусными и ароматными.
Для приготовления супа отлично подходят куриные голени и крылышки. Мясо рекомендуется заранее доставать из морозильной камеры. Крылья можно разрезать на несколько частей. Курочку следует обжаривать вместе с овощами. Для жарки применяется растительное или сливочное масло. При желании можно добавлять небольшое количество сладкого перца или кабачков. А морковь для супов можно нарезать соломкой или кружочками.
Картошку для супа можно порезать кубиками или соломкой. А гречневую крупу необходимо промывать водой. Рекомендуется использовать горячую воду, чтобы не тратить время на подогрев жидкости. Готовится данное блюдо в опции «Суп» ориентировочно 2 часа, чтобы приготовилось мясо.
Подавать суп с гречкой и курицей можно в горячем виде. Супчик достаточно жирный, поэтому можно не готовить второе блюдо. Гречка в большом количестве жидкости хорошо разваривается.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки – 2 шт.
- Гречневая крупа – 3 ст.л.
- Морковь – 0,5 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Масло растительное – 3 ст.л.
- Картофель – 400 г.
- Вода – 1,5 л.
- Лук зеленый – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
- Лавровый лист – по вкусу.
Как приготовить гречневый суп с курицей в мультиварке
Промыть водой куриные крылышки. Если домашняя курочка, то кожицу можно поскрести ножом. При желании можно разрезать крылья на 2-3 кусочка.
Репчатый лук очистить, ополоснуть в воде. Покрошить луковицу небольшими кубиками.
Морковь почистить, натереть крупной соломкой. Если есть овощ в замороженном виде, то можно его взять.
В мультиварке разогреть растительное масло. Сразу высыпать мясо с овощами, готовить 30 минут в опции «Жарка».
Освободить от шкурки картошку, нарезать ее продолговатыми кусочками.
Насыпать картофель к обжаренным овощам. При желании можно слегка прожарить продукты.
Гречку промыть водой, высыпать в кастрюлю. Добавить лавровый лист, соль и приправу.
Налить горячую воду, насыпать порезанный зеленый лук. Перемешать и активировать программу «Суп» на 2 часа.
Гречневый суп с курицей можно подавать в горячем виде с гренками или тостами. Хрустящие сэндвичи можно приготовить в мультипекаре с начинкой из колбасы и сыра. Приятного аппетита!
Добавить комментарий