Гречневая каша с овощами в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить гречневую кашу с овощами в мультиварке. Химический состав крупы довольно богат, в нем содержится кальций, калий, железо, сера, медь, фосфор, марганец, цинк. Витамины – это важные элементы для развития и жизнедеятельности всех органов. В гречке присутствуют витамины А, В, РР и Е. Помимо этого содержатся белки, клетчатка, полезные углеводы и флавоноиды.
Гречневая каша включает холин, данное вещество отвечает за правильную работу головного мозга и центральной нервной системы. Полинасыщенные жиры хорошо влияют на обменные процессы и понижают уровень холестерина в крови. Клетчатка превосходно воздействует на работу желудочно-кишечного тракта. Фолиевая кислота укрепляет сердечные мышцы и кровяные сосуды.
Готовить гречку можно с добавлением различных овощей. Допустим, с такой крупой хорошо сочетается сладкий перец, кабачки, морковь и репчатый лук. Все овощи нужно измельчать на небольшие кусочки, их рекомендуется обжаривать. А гречневую крупу нужно промывать водой несколько раз.
Гречневая каша с овощами получается ароматной и очень вкусной. Ее можно приготовить для сытного обеда или ужина. Еще такое блюдо актуально в пост, так как не содержит продуктов животного происхождения.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 1 ст.
- Сладкий перец – 45 г.
- Вода – 3 ст.
- Морковь – 0,5 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Кабачки – 50 г.
- Подсолнечное масло – 30 мл.
- Соль поваренная – по вкусу.
- Приправа – по вкусу.
- Лавровый лист – по вкусу.
Как приготовить гречневую кашу с овощами в мультиварке
Подсолнечное масло налить в чашу мультиварки, активировать программу «Жарка». Очистить морковь и репчатый лук. Потереть крупной соломкой морковку, нарезать луковицу мелкими кубиками. Высыпать в масло сначала лук с морковью, обжарить около 5 минут.
Сладкий перец освободить от семян, порезать соломкой.
Кабачки промыть водой, порезать небольшими кубиками. При желании можно использовать замороженный овощ.
К овощам насыпать кабачки и сладкий перец, обжарить примерно 10 минут.
Гречневую крупу высыпать в миску, промыть водой 3-5 раз.
Затем к овощам насыпать крупу, добавить соль и приправу по вкусу. При желании положить лавровый лист.
Налить горячую или теплую воду, перемешать продукты. Активировать программу «Плов» на 45 минут.
Получается в мультиварке вкусная рассыпчатая гречневая каша с овощами. Приятного аппетита!
Добавить комментарий