Войти на сайт

Рецепты

Гречневая каша с кабачками и баклажанами в мультиварке

Версия для печати
Рецепт для мультиварки: 
Гречка с фаршем, кабачками и баклажанами в мультиварке

Приготовленная в мультиварке гречка с фаршем, кабачками и баклажанами - одно из тех чудесных блюд "два в одном", которые совмещают в себе не только второе и гарнир, но и замечательный вкус и огромную пользу. Не зря ведь гречка считается самой полезной из круп, а овощи - лучшим гарниром к мясу. Так что сегодняшнее наше блюдо полностью соответствует всем канонам правильного питания.

Фарш для этого кушанья лучше взять нежирный. Я использовала говяжий, неплох будет и куриный или индюшачий. А вот с "домашним" фаршем, в который кладут примерно поровну говядины или свинины, гречка получится жирноватой. Впрочем, это уже дело вкуса.

При желании блюдо можно вдоволь сдобрить специями, но это уже на любителя. Можно поэкспериментировать и с овощами, меняя их набор и соотношение. Так что, если какого-то из овощных ингредиентов у вас не окажется, не паникуйте. Кушанье получится вкусным и без него. Незаменимы тут разве что лук и морковка, хотя некоторые умудряются готовить подобные блюда и без них.

Ингредиенты


Что нам понадобится для приготовления
  1. Одна луковица;
  2. одна морковь;
  3. 500 - 600 граммов фарша;
  4. болгарский перец - 1 штука;
  5. баклажаны - 2 штуки;
  6. кабачки - 2 штуки;
  7. гречка - 1 стакан;
  8. соль - 1 десертная ложка;
  9. вода - 2 стакана.

Ингредиенты для приготовления гречки с фаршем, кабачками и баклажанами в мультиварке

Как приготовить гречку с фаршем, кабачками и баклажанами в мультиварке

Почистим лук с морковью, очистим болгарский перец от семян. Перчик нарежем соломкой, а лук с морковью порежем кубиками.

Включаем программу выпечка на 40 минут, наливаем в кастрюльку растительное масло, обжариваем овощи в течение 10 минут.
Почистим лук с морковью, очистим болгарский перец

Кубиками порежем баклажаны, кладем в чашу.
Порежем баклажаны

Туда же складываем порезанные кубиками кабачки. Обжариваем немного овощи и выкладываем фарш, разбивая его лопаточкой.
Обжариваем кабачки с фаршем в мультиварке

Обжариваем еще в течение 15 минут. Затем высыпаем промытую гречку. Добавляем соль.
Добавляем промытую гречку

Добавляем стакан воды, можно чуть меньше, если из овощей выделится много сока.
Добавляем воду в мультиварку

Переключаем режим выпечка на программу гречка и готовим до сигнала.
Включаем программу гречка

Гречневая каша с кабачками и баклажанами в мультиварке приготовилась, раскладываем по тарелкам и зовем семью к обеду.
Гречневая каша с кабачками и баклажанами в мультиварке приготовилась

Приятного аппетита!

Подпишись на новые рецепты!

Добавить комментарий

Filtered HTML

  • Разрешённые HTML-теги: <em> <strong> <cite> <blockquote> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd> <img>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.