Гречка с рыбой в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусной гречки с рыбой в мультиварке. Как известно, гречневая крупа отлично сочетается не только с мясом, но и с рыбой. Такое сытное и полезное блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина.
Гречневую крупу не нужно предварительно замачивать в воде, ее достаточно несколько раз промыть под краном. Готовится крупа довольно быстро, поэтому можно использовать программу «Плов». Гречка хорошо разваривается, имеет мягкий и нежный вкус.
Что касается рыбы, то нужно брать филе. Подойдет готовое филе, например, минтая, морского языка или тилапии. Так же можно взять любую морскую рыбу, например, горбушу, пикшу или семгу. Можно аккуратно срезать ножом филе и использовать для приготовления каши. Красная рыба прекрасно гармонирует с крупой, получается ароматное блюдо.
Гречку с рыбой можно подавать сразу после сигнала. Получается рассыпчатая каша с рыбными кусочками. По вкусу рыба напоминает консервы. Это блюдо можно готовить для вечернего приема пищи, можно брать с собой на работу.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 1 ст.
- Горбуша – 200 г.
- Вода – 2,5 ст.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сметана – 1 ст.л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Приправа – ¼ ч.л.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить гречку с рыбой в мультиварке
Филе или целую рыбу заранее разморозить. В данном рецепте используется горбуша, ее нужно очистить и выпотрошить. Аккуратно срезать филейную часть со скелета. Промыть водой филе, порезать на крупные кусочки.
Очистить от шелухи репчатый лук. Для измельчения взять нож, порезать овощ на небольшие кусочки.
В подготовленную чашу мультиварки высыпать рыбу и лук, растительное масло не наливается.
Отмерить необходимое количество гречневой крупы, высыпать в глубокую посуду. Тщательно промыть водой крупу.
Высыпать гречку к рыбе с луком, добавить для вкуса сметану или сливки.
К продуктам добавить лавровый лист и залить водой. Теперь необходимо насыпать приправу и соль. Под закрытой крышкой готовить кашу в опцию «Плов» 30 минут. Этого времени вполне достаточно для приготовления гречневой крупы.
После сигнала оставить под крышкой кашу, либо перемешать лопаткой и в горячем виде подать к столу. Получается довольно аппетитная гречка с красной рыбой. К такому самостоятельному блюду можно подавать свежие помидоры, редис, зелень или маринованные овощи. Приятного аппетита!
Добавить комментарий